[發明專利]一種可樂番茄雞翅的制作方法無效
| 申請號: | 201310179012.0 | 申請日: | 2013-05-14 |
| 公開(公告)號: | CN103251066A | 公開(公告)日: | 2013-08-21 |
| 發明(設計)人: | 黃桂香 | 申請(專利權)人: | 揚州潤園投資發展有限公司 |
| 主分類號: | A23L1/312 | 分類號: | A23L1/312;A23L1/315 |
| 代理公司: | 北京輕創知識產權代理有限公司 11212 | 代理人: | 趙秀斌 |
| 地址: | 225004 江*** | 國省代碼: | 江蘇;32 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 可樂 番茄 雞翅 制作方法 | ||
1.一種可樂番茄雞翅的制作方法,其特征在于,其原材料的配比:按重量劑上等雞翅1-5重量份,番茄汁0.5-5重量份,鹽,姜片,蔥段,料酒,蜂蜜,雞粉各0.1-1重量份,可樂若干。
2.根據權利要求1所述的可樂番茄雞翅的制作方法,其特征在于,將雞翅放入開水中,撇浮沫,4-8分鐘后將雞翅撈出,用冷水沖洗,然后用重物將雞翅多余的水分擠出。
3.根據權利要求1所述的可樂番茄雞翅的制作方法,其特征在于將擠去水分的雞翅中加入番茄汁,鹽,蔥段,料酒,蜂蜜,雞粉及適量調味料腌制10小時。
4.根據權利要求1所述的可樂番茄雞翅的制作方法,其特征在于將腌制入味的雞翅放到油鍋里炒8-10分鐘,倒入可樂,沒過雞翅,小火煮28-35分鐘,然后開大火收汁。
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