[發(fā)明專利]一種桑葉燉腔骨湯及其制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310174616.6 | 申請日： | 2013-05-13 |
| 公開（公告）號： | CN104146295A | 公開（公告）日： | 2014-11-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張建 | 申請（專利權(quán)）人： | 張建 |
| 主分類號： | A23L1/39 | 分類號： | A23L1/39;A23L1/29 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 234000 安徽省宿州*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 桑葉 腔骨 及其 制備 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種桑葉燉腔骨湯及其制備方法，屬于餐飲領(lǐng)域。
背景技術(shù)
結(jié)腸炎又稱非特異性潰瘍性結(jié)腸炎，起病多緩慢，病情輕重不一，主要臨床表現(xiàn)腹瀉、腹痛、粘液便及膿血便、里急后重、甚則大便秘結(jié)、數(shù)日內(nèi)不能通大便；時而腹瀉時而便秘，常伴有消瘦乏力等，多反復(fù)發(fā)作；有少部分病人在慢性的病程中，病情突然惡化或初次發(fā)病就呈暴發(fā)性，表現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉，每日10-30?次，排出含血、膿，粘液的糞便，并有高熱、嘔吐、心動過速、衰竭、失水、電解質(zhì)紊亂、神志昏迷甚至結(jié)腸穿孔，不及時治療甚至?xí)斐伤劳觯@種疾病最主要的特征就是緩慢性，人們平時不注意的情況下患得的，而且平時人們即使進行常規(guī)的體檢，也無法及時發(fā)現(xiàn)有患此病的征兆，這從醫(yī)學(xué)的角度理解，就是此病無法進行藥物預(yù)防，何況是藥三分毒的道理人人都明白，正常的人無緣無故怎么可能去吃藥去預(yù)防某種病患呢；針對此病的預(yù)防問題，唯有從飲食的角度去探究，給人們提供一種既味美，又針對此病的起因，起到預(yù)防結(jié)腸炎的飲食配方，必將深受人們的青睞，目前，現(xiàn)有技術(shù)里尚無此方。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于給人們提供一種具備預(yù)防結(jié)腸炎的一種桑葉燉腔骨湯及其制備方法。
為了實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
一種桑葉燉腔骨湯及其制備方法，其組成原料的重量組份為：桑葉10-15克，腔骨400-500克，黑芝麻10-20克，紅蘿卜30-40克，大蔥4-6克，姜片10-20克，花椒5-8克，鹽適量。
一種桑葉燉腔骨湯及其制備方法，其特征在于其制備方法包括以下步驟：
（1）、按重量組份稱取原料；
（2）、桑葉用溫水泡后洗凈，浸桑葉的水沉淀后留用；
（3）、腔骨斬成大塊洗凈，鍋中倒入冷水，放入腔骨，大火加熱至沸騰后，繼續(xù)煮3分鐘，撈出后，用清水沖凈；
（4）、將腔骨放入砂鍋中，并一次性倒夠足量沸水；大火煮后，撇去浮沫，倒入浸泡桑葉的湯；放入桑葉、黑芝麻、紅蘿卜、大蔥，姜片和花椒，蓋上蓋子，用文火煲2小時，食用前調(diào)入適量鹽。
桑葉，為桑科植物桑的干燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等，全國大部分地區(qū)多有生產(chǎn)；具有降血壓、血脂、抗炎等作用，主要功能為疏散風(fēng)熱，清肺潤燥；腔骨是指豬的脊椎骨，肉層和骨頭各占一半，肉質(zhì)嫩而不油膩，營養(yǎng)價值豐富；黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)成份對人體內(nèi)臟各器官均有益處；紅蘿卜具有清熱解毒，潤腸通便，止咳透疹，下肺火胸膈熱、高熱毒熾，通便利尿的藥效。
本發(fā)明的有益效果：
不僅營養(yǎng)成分高，味美之極，而且可有效預(yù)防結(jié)腸炎。
具體實施方式
實施例1一種桑葉燉腔骨湯及其制備方法，其組成原料的重量組份為：桑葉10克，腔骨400克，黑芝麻10克，紅蘿卜30克，大蔥4克，姜片10克，花椒5克，鹽適量。
一種桑葉燉腔骨湯及其制備方法，其特征在于其制備方法包括以下步驟：
（1）、按重量組份稱取原料；
（2）、桑葉用溫水泡后洗凈，浸桑葉的水沉淀后留用；
（3）、腔骨斬成大塊洗凈，鍋中倒入冷水，放入腔骨，大火加熱至沸騰后，繼續(xù)煮3分鐘，撈出后，用清水沖凈；
（4）、將腔骨放入砂鍋中，并一次性倒夠足量沸水；大火煮后，撇去浮沫，倒入浸泡桑葉的湯；放入桑葉、黑芝麻、紅蘿卜、大蔥，姜片和花椒，蓋上蓋子，用文火煲2小時，食用前調(diào)入適量鹽。
實施例2：一種桑葉燉腔骨湯及其制備方法，其組成原料的重量組份為：桑葉15克，腔骨500克，黑芝麻20克，紅蘿卜40克，大蔥6克，姜片20克，花椒8克，鹽適量。
一種桑葉燉腔骨湯及其制備方法，其特征在于其制備方法包括以下步驟：
（1）、按重量組份稱取原料；
（2）、桑葉用溫水泡后洗凈，浸桑葉的水沉淀后留用；
（3）、腔骨斬成大塊洗凈，鍋中倒入冷水，放入腔骨，大火加熱至沸騰后，繼續(xù)煮3分鐘，撈出后，用清水沖凈；
（4）、將腔骨放入砂鍋中，并一次性倒夠足量沸水；大火煮后，撇去浮沫，倒入浸泡桑葉的湯；放入桑葉、黑芝麻、紅蘿卜、大蔥，姜片和花椒，蓋上蓋子，用文火煲2小時，食用前調(diào)入適量鹽。
實施例3：一種桑葉燉腔骨湯及其制備方法，其組成原料的重量組份為：桑葉12克，腔骨450克，黑芝麻15克，紅蘿卜35克，大蔥5克，姜片15克，花椒6克，鹽適量。
一種桑葉燉腔骨湯及其制備方法，其特征在于其制備方法包括以下步驟：
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