[發明專利]荔枝核生產酒精的方法無效
| 申請號： | 201310155801.0 | 申請日： | 2013-04-28 |
| 公開（公告）號： | CN103224959A | 公開（公告）日： | 2013-07-31 |
| 發明（設計）人： | 王惠瑩 | 申請（專利權）人： | 王惠瑩 |
| 主分類號： | C12P7/08 | 分類號： | C12P7/08;C12P19/14 |
| 代理公司： | 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107 | 代理人： | 蘇家達 |
| 地址： | 538018 廣西壯族*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 荔枝核 生產 酒精 方法 | ||
【權利要求書】：
1.荔枝核生產酒精的方法，其特征是：先將鮮荔枝核于50～80℃的烘房室中烘干粉碎后過90～120目篩，得荔枝核粉；然后將荔枝核粉按1:2～5的比例與清水均勻混合，并按100:0.2～0.8的比例與生料酒曲充分混合，再加入120～180U/g的糖化酶，充分攪拌后在25～36℃的密閉發酵罐中恒溫發酵50～120h，再將發酵成熟的醪液加入酒精蒸餾設備，在70～100℃下連續蒸餾，可得成品酒精。
2.荔枝核生產酒精的方法，其特征是：先將鮮荔枝核于60～70℃的烘房室中烘干粉碎后過100～110目篩，得荔枝核粉；然后將荔枝核粉按1:2～5的比例與清水均勻混合，并按100:0.3～0.6的比例與生料酒曲充分混合，再加入120～160U/g的糖化酶，充分攪拌后在28～32℃的密閉發酵罐中恒溫發酵70～108h，再將發酵成熟的醪液加入酒精蒸餾設備，在70～100℃下連續蒸餾，可得成品酒精。
3.根據權利要求1～2所述的荔枝核生產酒精的方法，其特征是：所述荔枝粉發酵時，還加入質量為荔枝核粉0.2～0.8倍的磷酸氫二胺。
4.根據權利要求1～2所述的荔枝核生產酒精的方法，其特征是：所述荔枝粉發酵時，還加入10～25U/g的纖維素酶。
5.根據權利要求1～2所述的荔枝核生產酒精的方法，其特征是：所述清水為25～40℃的熱水。
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