[發明專利]一種利用微波輔助提取花生衣紅色素的方法在審
| 申請號： | 201310140717.1 | 申請日： | 2013-04-22 |
| 公開（公告）號： | CN103194089A | 公開（公告）日： | 2013-07-10 |
| 發明（設計）人： | 張家福 | 申請（專利權）人： | 青島春明調味品有限公司 |
| 主分類號： | C09B61/00 | 分類號： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 利用 微波 輔助 提取 花生 紅色素 方法 | ||
1.一種利用微波輔助提取花生衣紅色素的方法，其特征在于步驟是：
①原料制備：將花生紅衣用乙醇水浸泡清洗，并制的乙醇花生紅衣水溶液；
②微波輔助提取：在室溫下，調節微波頻率為2400-2500MHZ，提取功率為200-300W進行有效成分提取；
③提取：采用無水乙醇作為提取劑，進行二級提取，
④過濾：通過膜過濾法進行過濾；
⑤濃縮：通過真空濃縮，得到花生衣紅色素濃縮液；
⑥冷凍干燥形成產品。
2.根據權利要求1所述的一種利用微波輔助提取花生衣紅色素的方法，其特征在于步驟1的乙醇水的濃度為60％.
3.根據權利要求1所述的一種利用微波輔助提取花生衣紅色素的方法，其特征在于步驟1中所述的乙醇花生紅衣水溶液比為1∶3。
4.根據權利要求1所述的一種利用微波輔助提取花生衣紅色素的方法，其特征在于步驟2中微波最優頻率2450MHZ，提取功率最優為250W，
5.根據權利要求1所述的種利用微波輔助提取花生衣紅色素的方法，其特征在于步驟3中提取溶劑為75％的乙醇，提取時間為85s，料液比(g/ml)為1∶25。
6.根據權利要求1所述的一種利用微波輔助提取花生衣紅色素的方法，其特征在于步驟4中采用纖維超濾膜控制流速在2-3毫升每分鐘。
7.根據權利要求1或6所述的一種利用微波輔助提取花生衣紅色素的方法，其特征在于步驟4還可以采用反滲透膜進行過濾。
8.根據權利要求1所述的一種利用微波輔助提取花生衣紅色素的方法，其特征在于步驟5是通過逆流法進行真空濃縮，并且采用的抽真空裝置為干式真空泵。
根據權利要求1或8所述的一種利用微波輔助提取花生衣紅色素的方法，其特征在于步驟5保持溫度在75℃進行操作，真空室壓強為90pa。
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