[發明專利]一種含黨參的保健茶米粥及其制作方法

無效

• 申請號: 201310135576.4
• 申請日: 2013-04-18
• 公開（公告）號: CN103250970A
• 公開（公告）日: 2013-08-21
• 發明（設計）人: 余黎明
• 申請（專利權）人: 安徽徽農生態食品有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29;A23L1/212
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及一種含黨參的保健茶米粥及其制作方法。

背景技術

???粥在中國，是一種傳統的食品，在我國很多地方都是早餐的首選食品。傳統的粥，大多只是有稻米、小米、玉米等簡單常見的糧食熬制而成，口味比較傳統，營養比較單一，具有特殊口味的米粥還鮮見報到，本發明現提供一種具有茶口味的米粥。

發明內容

本發明目的在于公開一種含黨參的保健茶米粥及其制作方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種含黨參的保健茶米粥，由下列重量份的原料組成：

香米55-60、小麥米15-25、老鷹茶15-18、花豆6-8、芝麻3-5、板栗米2-4、三七3-5、黨參2-3、丹參1-2、紅景天1-1.5、李子1-3、圣女果1-3、鈣果葉1-1.8、羅漢果葉1-1.8、白砂糖適量。

所述的含黨參的保健茶米粥的制作方法，其特征在于包括以下步驟：

A：

（1）將所述質量份的老鷹茶用水進行浸提，得茶汁；

（2）所述質量份的小麥米、花豆、芝麻用上述制得的茶汁，加適量水煮成小麥米粥；

B：

（1）將所述質量份的三七、黨參、丹參、紅景天、鈣果葉、羅漢果葉用水煎煮3-5次，合并煎煮液；

（2）將所述質量份的香米用上述所得煎煮液加適量水，煮成血香米粥；

C：?

（1）將所述質量份的李子去核后，和圣女果一起打成漿料；板栗米打碎成小顆粒；

（2）將步驟A得到的小麥米粥和步驟B得到的香米粥混合，加入上述得到的漿料、板栗米顆粒和白砂糖，用小火熬至粘稠狀，空冷后分灌，冷凍收藏，即得。

本發明的優點是：

本發明生產的米粥具有茶葉的特殊香味，鮮美可口，加入的三七能擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；還能促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體；促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞；雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。本發明產品還含有多種對人體有益的中藥成分，長期食用對身體健康有益。

具體實施方式

實施例

一種含黨參的保健茶米粥，由下列重量份的原料組成：

香米55kg、小麥米20kg、老鷹茶15kg、花豆8kg、芝麻5kg、板栗米3kg、三七4kg、黨參2kg、丹參1.5kg、紅景天1.5kg、李子2kg、圣女果2kg、鈣果葉1.5kg、羅漢果葉1.5kg、白砂糖適量。

包括以下制作步驟：

A：

（1）將所述質量份的老鷹茶用水進行浸提，得茶汁；

（2）所述質量份的小麥米、花豆、芝麻用上述制得的茶汁，加適量水煮成小麥米粥；

B：

（1）將所述質量份的三七、黨參、丹參、紅景天、鈣果葉、羅漢果葉用水煎煮3次，合并煎煮液；

（2）將所述質量份的香米用上述所得煎煮液加適量水，煮成血香米粥；

C：?

（1）將所述質量份的李子去核后，和圣女果一起打成漿料；板栗米打碎成小顆粒；

（2）將步驟A得到的小麥米粥和步驟B得到的香米粥混合，加入上述得到的漿料、板栗米顆粒和白砂糖，用小火熬至粘稠狀，空冷后分灌，冷凍收藏，即得。

本發明生產的米粥具有茶葉的特殊香味，鮮美可口，加入的三七能擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；還能促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體；促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞；雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。本發明產品還含有多種對人體有益的中藥成分，長期食用對身體健康有益。