[發明專利]一種石榴葉黃芪奶粉

無效

• 申請號: 201310130968.1
• 申請日: 2013-04-16
• 公開（公告）號: CN103262888A
• 公開（公告）日: 2013-08-28
• 發明（設計）人: 黃勁松
• 申請（專利權）人: 蚌埠市金旺食品有限公司
• 主分類號: A23C9/13
• 分類號: A23C9/13;A23C9/133
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及奶粉領域，確切地說是一種石榴葉黃芪奶粉。

背景技術

奶粉是將牛奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存。?現有的奶粉中營養比較單一，同時缺乏養生食療保健作用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種石榴葉黃芪奶粉。

上述目的通過以下方案實現：?????

????一種石榴葉黃芪奶粉，其特征在于：

???其是由下述重量份的原料制得：

脫脂牛奶55-65，復合米漿30-40，黃芪6-8，中藥提取液8-12，蔗糖5-7，糙米粉4-8，石榴4-5，蕎麥粉1-2，乳清蛋白粉3-5；

所述的中藥提取液由下述重量份的原料制得：百合2-3、金銀花1-2、桑葉2-4、蓮子3-5、荷葉1-2、菊花1-2、石榴葉2-4、榴蓮殼2-4、黃芪1-2；

所述的復合米漿由下述重量份的原料制得：糙米9-12，黃豆4-8，綠豆5-7，蓮子心1-2，百合2-4，苦丁茶1-2。

????所述的一種石榴葉黃芪奶粉，其特征在于：

制備方法為：

?????（1）取黃芪，清洗干凈后，用白醋浸泡4-6小時后，撈出洗凈，再將其與切碎的干荷葉混勻炒制2-4分鐘，荷葉與黃芪的比例為1:1.1-1.3，炒制完成后，挑出黃芪曬干，磨粉，過100-120目篩后，即得黃芪粉備用；

?????（2）將制備復合米漿的原料混勻，加入總重量3-5倍的水，于90-100℃下煮25-30分鐘后，磨漿，過濾去渣料，即得復合米漿備用；

?????（3）取制備中藥提取液各原料按重量份混勻，加入占原料總重量4-6倍的水，于90-110℃下煎煮3-5小時后，過濾去渣后，得中藥提取液。

?????（4）將石榴破碎后，過濾，得蘋果汁備用；

?????（5）糙米粉膨化后，得膨化糙米粉備用；

?????（6）將黃芪粉、蘋果汁以及其余制備石榴葉黃芪奶粉的原料按重量份混勻，均質，噴霧干燥后，粉碎，包裝即得。

?

本發明的有益效果為：本發明口感香醇，具有獨特的糙米的香氣，配方獨特,工藝簡便易行,使用脫脂牛奶，健康低熱量，同時具有一定的清熱解毒作用。?石榴葉燥濕健脾；清熱解毒。黃芪經過與荷葉的炒制，具有荷葉的清香氣味。

具體實施方式

?一種石榴葉黃芪奶粉，其是由下述重量份（kg)的原料制得：

脫脂牛奶55，復合米漿30，黃芪8，中藥提取液12，蔗糖7，糙米粉8，石榴4，蕎麥粉2，乳清蛋白粉3；

所述的中藥提取液由下述重量份的原料制得：百合3、金銀花2、桑葉4、蓮子3、荷葉2、菊花1、石榴葉2、榴蓮殼2、黃芪2；

所述的復合米漿由下述重量份的原料制得：糙米9，黃豆8，綠豆5，蓮子心1，百合4，苦丁茶1。

????所述的一種石榴葉黃芪奶粉，制備方法為：

?????（1）取黃芪，清洗干凈后，用白醋浸泡4小時后，撈出洗凈，再將其與切碎的干荷葉混勻炒制2-4分鐘，荷葉與黃芪的比例為1:1.1，炒制完成后，挑出黃芪曬干，磨粉，過100目篩后，即得黃芪粉備用；

?????（2）將制備復合米漿的原料混勻，加入總重量5倍的水，于100℃下煮30分鐘后，磨漿，過濾去渣料，即得復合米漿備用；

?????（3）取制備中藥提取液各原料按重量份混勻，加入占原料總重量4倍的水，于110℃下煎煮5小時后，過濾去渣后，得中藥提取液。

?????（4）將石榴破碎后，過濾，得蘋果汁備用；

?????（5）糙米粉膨化后，得膨化糙米粉備用；

?????（6）將黃芪粉、蘋果汁以及其余制備石榴葉黃芪奶粉的原料按重量份混勻，均質，噴霧干燥后，粉碎，包裝即得。