[發(fā)明專利]一種油包水納米乳液的制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310123795.0 | 申請日： | 2013-04-10 |
| 公開（公告）號： | CN103215125A | 公開（公告）日： | 2013-07-24 |
| 發(fā)明（設計）人： | 易建華;朱振寶;曾橋;劉夢穎;盧洋;程菁菁;王留續(xù) | 申請（專利權(quán)）人： | 陜西科技大學 |
| 主分類號： | C11B3/00 | 分類號： | C11B3/00 |
| 代理公司： | 西安通大專利代理有限責任公司 61200 | 代理人： | 蔡和平 |
| 地址： | 710021 *** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 油包水 納米 乳液 制備 方法 | ||
1.一種油包水納米乳液的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：向液態(tài)原料油中加入聚甘油多聚蓖麻醇酸酯，攪拌均勻得油液，向油液中加入水，用攪拌機攪拌得混合粗乳，然后對混合粗乳進行超聲及高壓微射流均質(zhì)處理，即得油包水納米乳液，其中所加入的聚甘油多聚蓖麻醇酸酯的質(zhì)量為油包水納米乳液質(zhì)量的0.3～0.6%，所加入的水的質(zhì)量為油包水納米乳液質(zhì)量的0.5～1.5%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述超聲處理為：將混合粗乳預冷至0～5℃，超聲波功率500W，超聲2min。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述混合粗乳在冰浴條件下進行高壓微射流均質(zhì)處理。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述高壓微射流均質(zhì)處理為：將超聲處理后的混合粗乳在60～80MPa下，高壓微射流均質(zhì)3次。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述原料油為植物油或動物油。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述植物油為核桃油或玉米油。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述動物油為鯡魚油。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述攪拌機轉(zhuǎn)速為2000r/min，攪拌時間為2min。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種納米乳液的制備方法，其特征在于，所述水為去離子水。
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