[發(fā)明專利]一種油脂組合物及其制備方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310121602.8 | 申請(qǐng)日： | 2013-04-10 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103168859A | 公開（公告）日： | 2013-06-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 饒攀 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 饒攀 |
| 主分類號(hào)： | A23D9/00 | 分類號(hào)： | A23D9/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 南昌新天下專利商標(biāo)代理有限公司 36115 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 344809 江西省*** | 國(guó)省代碼： | 江西;36 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 油脂 組合 及其 制備 方法 | ||
1.一種功能性油脂組合物，其特征是包含A，B，C，D四組物質(zhì)：
（1）A組包括棉籽油，米糠油,?紫蘇油，亞麻籽油，大豆油，花生油，棕櫚油，菜籽油，玉米油，芝麻油，橄欖油，茶油，核桃油，紅花籽油，杏仁油，魚油，葵花籽油，脂肪酸甘油二酯及微生物油脂中的一種或幾種；?
（2）B組包括石榴籽油，元寶楓籽油，松子油，牡丹籽油，南瓜籽油中的一種或幾種；
（3）C組是番茄紅素，蝦青素，白藜蘆醇中的一種或二種，還包括它們的衍生物；
（4）D組是食品乳化劑；
（5）A組為6800--9898份，?B組為100—2000份，C組為1—1000份，D組為1—200份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種功能性油脂組合物，其特征是：
（1）A組優(yōu)選米糠油，?玉米油，葵花籽油，橄欖油，茶油，脂肪酸甘油二酯中的一種或幾種；
（2）D組食品乳化劑優(yōu)選油酸和亞油酸組成的食品乳化劑；
????（3）?配比優(yōu)選A組為8720--9793份，?B組為200—1000份，C組為2—200份，D組為5—80份。
3.?根據(jù)權(quán)利要求1或2所述一種功能性油脂組合物，其特征是制備方法如下:
（1）把D組物質(zhì)用200份的米糠油或葵花籽油加熱到40—70℃溶解，把C組的白藜蘆醇用2—200份的食用酒精溶解后備用；
（2）其它油脂溫度控制在20—40℃的溫度范圍內(nèi)；
（3）再把(1)倒入(2)充分的混合攪拌均勻，再用均質(zhì)機(jī)混合，降溫到室溫然后灌裝。
4.?權(quán)利要求1或2所述的一種功能性油脂組合物在制備液體油脂和膠囊保健品的應(yīng)用。
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