[發(fā)明專利]一種益氣養(yǎng)陰豆?jié){及其制作方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310107583.3 | 申請(qǐng)日： | 2013-03-30 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103211014A | 公開(kāi)（公告）日： | 2013-07-24 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 麻志剛 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 馬鞍山市黃池食品（集團(tuán)）有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23C9/13 | 分類號(hào)： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 方崢 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 益氣養(yǎng)陰 豆?jié){ 及其 制作方法 | ||
1.一種益氣養(yǎng)陰豆?jié){，其特征在于其組成原料的重量份為：玉米粉40-45、蓮子粉22-25、薏苡仁粉25-27、百合4.5-5.5、沙參2.5-3.5、葛根4.5-5.5、女貞子5.0-6.0、螺旋藻7.0-8.0、地黃葉2.4-2.8、干黃瓜皮6.0-8.0、崗邊菊2.3-2.8、向日葵花盤4.5-5.5、黃芪5.5-6.5、崗梅根4.5-5.5、川穹5.5-7.5、天花粉3.5-4.5、白芍4.0-5.5、西洋參5.0-6.0和石榴皮4.0-6.0，純凈水適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的益氣養(yǎng)陰豆?jié){，其特征在于其組成原料的重量份為：玉米粉42、蓮子粉24、薏苡仁粉26、百合5.0、沙參3.0、葛根5.0、女貞子5.5、螺旋藻7.5、地黃葉2.6、干黃瓜皮7.0、崗邊菊2.5、向日葵花盤5.0、黃芪6.0、崗梅根5.0、川穹6.5、天花粉4.0、白芍4.8、西洋參5.5和石榴皮5.0，純凈水適量。
3.一種如權(quán)利要求1所述的益氣養(yǎng)陰豆?jié){的制作方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將玉米粉、蓮子粉、薏苡仁粉混合后，炒制至現(xiàn)出香味；
（2）在步驟（1）炒制后的混合玉米粉、蓮子粉、薏苡仁粉中加入6-8倍的純凈水，攪拌均勻，得到混合漿液；
（3）將其他組成原料放在烘箱內(nèi)烘干拿出，放進(jìn)米醋溶液內(nèi)浸濕15-20小時(shí)，然后取出加入30-40份鮮牛奶、30-35份酸奶和20-25份紅砂糖的混合液中發(fā)酵，攪拌均勻，保持溫度在25-28℃，靜置培養(yǎng)，每隔1-2小時(shí)攪拌10分鐘，培養(yǎng)發(fā)酵10-15小時(shí)；
（4）取出步驟（3）發(fā)酵后的組成原料，粉碎，加入4-6倍的純凈水并打漿，過(guò)濾，濾液經(jīng)高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)得到湯液；
（5）將步驟（4）的湯液加入步驟（2）的混合漿液中，攪拌均勻，然后在125-135℃下進(jìn)行殺菌處理，時(shí)間為20-25s；得到益氣養(yǎng)陰豆?jié){。
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