[發(fā)明專利]一種用于收宮纖體的沖調(diào)食品及制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310099249.8
• 申請日: 2013-03-26
• 公開（公告）號: CN103125809A
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 范毛秀;姚東霞
• 申請（專利權(quán)）人: 江西德其爾食品工程有限公司
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種藥食同源組合物，用于產(chǎn)婦月子保健收縮子宮、收肚瘦身，特別涉及一種用于收宮纖體的沖調(diào)食品及制備方法。

背景技術(shù)

方便食品是在傳統(tǒng)食品與現(xiàn)代科學技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的現(xiàn)代化新型食品，其特點為沖調(diào)方便，營養(yǎng)豐富。特別是產(chǎn)婦在坐月子期間，“坐月子”是民間俗稱，即醫(yī)學上指的產(chǎn)褥期——從分娩結(jié)束到產(chǎn)婦身體恢復(fù)至孕前狀態(tài)的一段時間，由于懷孕期間和分娩之后，產(chǎn)婦的身體發(fā)生了變化，產(chǎn)婦在此期間子宮需要復(fù)原，因此需要收縮子宮、收肚瘦身，需要對這些變化進行調(diào)整。產(chǎn)婦月子內(nèi)一般都是用束腰帶，結(jié)合收肚子食物，可以取到良好的效果。

發(fā)明內(nèi)容

????本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，提供一種科學合理的配方的方便食品和制備方法，制成產(chǎn)婦月子內(nèi)收宮纖體效果良好、食用方便的方便類沖調(diào)食品。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取以下技術(shù)方案，一種用于收宮纖體的沖調(diào)食品，其組合物的重量份原料組成如下：

薏苡仁400-600??扁豆5-10??芡實40-60??枸杞0.5-1??淮山40-60??茯苓40-60??肉桂0.5-1??百合5-10??陳皮0.5-1??大米250-400??低聚果糖微量。

所述低聚果糖占原料重量份比為：200-400mg/100g。

所述原料還包括紅糖10-12重量份。

所述原料還包括脫脂可可粉5-7重量份。

包括作為食品添加物的應(yīng)用。

一種用于收宮纖體的沖調(diào)食品的制備方法，包括以下步驟：

1）取薏苡仁、扁豆、芡實、枸杞、淮山、茯苓、肉桂、百合、陳皮原料進行烘烤，溫度為75～85℃，時間為1～1.5小時；

2）將烘烤溫度調(diào)至120-150℃，進行熟制、滅菌，時間為1.5～2.5小時；

3）粉碎、烘干，粉碎過篩200目；

4）取營養(yǎng)強化劑低聚果糖微量；

5）將大米膨化，粉碎過篩200目；

6）按重量份，將過篩后的大米與粉碎過篩后的薏苡仁、扁豆、芡實、枸杞、淮山、茯苓、肉桂、百合、陳皮和低聚果糖及添加紅糖或脫脂可可粉混合攪拌，時間為20～30分鐘；

7）檢驗合格后，進行成品包裝。

本發(fā)明針對產(chǎn)婦月子內(nèi)體質(zhì)，采用藥食同源食品配合大米等，通過熟制粉碎，添加營養(yǎng)強化劑低聚果糖混合制成，達到了產(chǎn)婦收宮纖體，且食用方便的作用。

具體實施方式

以下結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明，一種用于收宮纖體的沖調(diào)食品，采用藥食同源的薏苡仁、扁豆、芡實、枸杞、淮山、茯苓、肉桂、百合、陳皮配合大米等，通過熟制，粉碎，混合及添加營養(yǎng)強化劑低聚果糖等制成。其組合物的重量份原料組成如下：

薏苡仁400-600??扁豆5-10??芡實40-60??枸杞0.5-1??淮山40-60??茯苓40-60??肉桂0.5-1??百合5-10??陳皮0.5-1??大米250-400??低聚果糖微量。

所述低聚果糖占原料重量份比為：200-400mg/100g。原料還包括紅糖10-12重量份或脫脂可可粉5-7重量份。

一種用于收宮纖體的沖調(diào)食品的制備方法，包括以下步驟：

1）取薏苡仁、扁豆、芡實、枸杞、淮山、茯苓、肉桂、百合、陳皮等原料進行烘烤，溫度為75～85℃，時間為1～1.5小時；

2）將烘烤溫度調(diào)至120-150℃，進行熟制、滅菌，時間為1.5～2.5小時；

3）粉碎、烘干，粉碎過篩200目；

4）取營養(yǎng)強化劑低聚果糖；

5）將大米膨化，粉碎過篩200目；

6）將過篩后的大米與粉碎過篩后的藥食同源食物和營養(yǎng)強化劑重量份按配方稱量，添加紅糖10-12或可可粉5-7混合攪拌，時間為20～30分鐘；

7）檢驗合格后，進行成品包裝。

實施例1：一種用于收宮纖體的沖調(diào)食品，其組合物的重量份原料組成如下：薏苡仁500、扁豆6、芡實50、枸杞0.5、淮山50、茯苓50、肉桂0.5、百合6、陳皮0.6、大米300、低聚果糖微量400mg/100g。

其制備方法，包括以下步驟：

1）取原料薏苡仁、扁豆、芡實、枸杞、淮山、茯苓、肉桂、百合、陳皮進行烘烤，溫度為80℃，時間為1小時；

2）將烘烤溫度調(diào)至140℃，進行熟制、滅菌，時間為2小時；

3）粉碎、烘干，粉碎過篩200目；

4）取微量元素鐵、鎂備用；

5）將大米膨化，粉碎過篩200目；