[發明專利]高蛋白低纖維玉米秸稈生物營養飼草的制備方法

有效

• 申請號: 201310089090.1
• 申請日: 2013-03-20
• 公開（公告）號: CN103156059A
• 公開（公告）日: 2013-06-19
• 發明（設計）人: 沈娟;趙又霖;周景彬
• 申請（專利權）人: 黑龍江省乳家農業科技開發有限責任公司
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/00
• 代理公司: 北京萬象新悅知識產權代理事務所(普通合伙) 11360
• 代理人: 李稚婷

技術領域

本發明內容屬于家畜飼用飼草的制作技術領域，涉及一種適合牛羊等反芻家畜飼用的秸稈微生物發酵飼草。

背景技術

我國現代畜牧業快速發展，走生態節糧型養畜之路。飼草業面臨的現實問題是青飼料的短缺和粗飼料的利用率不高。這已成為嚴重阻礙我國畜牧業發展的主要限制因素。

在生產實踐中，由于天然牧草和種植的優質青飼料有限，遠遠不能滿足畜牧業的發展需要，我國目前牛羊等草食家畜養殖上，80%的粗飼料要依靠農業秸稈資源來補充。由于秸稈品質差，其木質素和粗纖維成分多，蛋白質與碳水化合物等營養物質含量低，且質地硬，適口性差，消化率低，嚴重影響家畜的采食量和消化吸收。要解決秸稈養畜的這一關鍵性問題，就必須綜合的運用現代科學技術，從基礎原料加工及調制入手，以達到根本上提升秸稈飼草的品質。

發明內容

本發明的目的在于克服現有秸稈加工調制存在的問題和不足，提高常規微貯秸稈飼草的品質和相對營養含量，完善秸稈生物飼草工廠化生產環節，使秸稈生物營養飼草適口性增強，品質進一步提高，易于家畜消化吸收，進而提高生產性能。

本發明以農作物秸稈為主要原料，采用分段機械加工，分期調制與發酵的方法，生產“高蛋白低纖維秸稈生物營養飼草”。具體的，本發明經過下述步驟制備家畜飼用飼草：

1）將干玉米秸稈揉搓粉碎，風選處理選擇穰葉作為飼草原料；

2）通過固體發酵培養里氏木霉（Trichoderma?reesei）、地衣芽孢桿菌（Bacillus?licheniformis）、釀酒酵母（Saccharomyces?cerevisiae）和產朊假絲酵母（Candida?utilis），將它們的培養物干燥并混合，制成飼草調制劑；

3）將步驟2）制備的飼草調制劑和無機氮源均勻混合在水中，制成營養菌液，然后將該營養菌液分層均勻地噴灑在步驟1）得到的飼草原料上，并使飼草水分含量為55%～60%；

4）將步驟3）處理后的飼草在30℃、60%濕度的條件下進行深層發酵72小時，即得所述高蛋白低纖維玉米秸稈生物營養飼草。

上述步驟1）選用沒有發霉變質的干玉米秸稈，用秸稈揉搓機械或秸稈粉碎機械將干玉米秸稈揉搓粉碎加工成1～3cm的細碎物料，然后經風選機械進行分離處理，外皮與穰葉的分離比例約為3:7。

上述步驟2）取里氏木霉干燥培養物2重量份與地衣芽孢桿菌干燥培養物1重量份均勻混合，組成調制劑A；取釀酒酵母干燥培養物1重量份與產朊假絲酵母干燥培養物1重量份均勻混合，組成調制劑B；再將調制劑A和調制劑B按重量比3∶2混合，得到飼草調制劑。

其中，所述四種菌的干燥培養物可分別按下述方法2a）至2d）得到：

2a）按下述重量百分比準備培養里氏木霉的固體培養基中除水之外的各原料組分：

將小麥麩、羊草粉、玉米芯粉、米糠四種原料組分混合；在適量水中加入（NH₄）₂HPO₄、吐溫80、蛋白胨、葡萄糖、醋酸鈉、抗壞血酸混合均勻；MN-纖維素則用30℃以下的水浸泡溶解；將上述物料混合均勻，調整物料濕度達到65%～75%左右，pH5.5，得到固體培養基；培養基滅菌后接種里氏木霉生產菌種，在70%濕度、26℃的條件下培養48小時，之后在60%的濕度、24℃的溫度條件下繼續培養72小時；將所得培養物通風干燥，粉碎待用。

2b）按下述重量百分比準備培養地衣芽孢桿菌的固體培養基中除水之外的各原料組分：

小麥麩75%???蛋白胨0.25%

小米糠15%???吐溫800.1%

豆餅粉4.5%??氯化鈉0.05%

木薯粉5%????酵母膏0.1%

將小麥麩、小米糠、豆餅粉、木薯粉四種原料組分混合；在適量水中加入蛋白胨、吐溫80、氯化鈉、酵母膏，調pH至7.2；按水∶原料=1.2:1左右的重量比，將上述物料混合均勻，滅菌，得到固體培養基。在培養基中接入地衣芽孢桿菌生產菌種，在濕度60%，溫度30℃條件下，培養48小時。將所得培養物通風干燥，粉碎待用。

2c）按下述重量百分比準備培養釀酒酵母的固體培養基中除水之外的各原料組分：

小麥麩80%??玉米面18%??硫酸銨2%