[發(fā)明專利]一種超聲輔助酶提高糙米的發(fā)芽率及發(fā)芽糙米品質(zhì)的方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310086749.8 | 申請(qǐng)日： | 2013-03-05 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103141775A | 公開（公告）日： | 2013-06-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 湯曉智;扈戰(zhàn)強(qiáng);周劍敏 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 南京財(cái)經(jīng)大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | A23L1/185 | 分類號(hào)： | A23L1/185 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 210023 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 超聲 輔助 提高 糙米 發(fā)芽率 發(fā)芽 品質(zhì) 方法 | ||
1.一種超聲輔助酶提高糙米的發(fā)芽率及發(fā)芽糙米品質(zhì)的方法，其特征在于：具體步驟包括：
1)、將糙米浸泡在生物酶液中，用超聲設(shè)備進(jìn)行超聲處理；
2)、將生物酶液與糙米分離，對(duì)分離后的糙米進(jìn)行水洗；
3)、將步驟2)中的糙米置于培養(yǎng)液中浸泡發(fā)芽，將發(fā)芽后的糙米瀝干水分和干燥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的超聲輔助酶提高糙米的發(fā)芽率及發(fā)芽糙米品質(zhì)的方法，其特征在于：所述生物酶液包含有纖維素酶、果膠酶或者含有纖維素酶和果膠酶的混合酶。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的超聲輔助酶提高糙米的發(fā)芽率及發(fā)芽糙米品質(zhì)的方法，其特征在于：所述生物酶液的濃度為0.2-0.4g/L。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的超聲輔助酶提高糙米的發(fā)芽率及發(fā)芽糙米品質(zhì)的方法，其特征在于：所述糙米與生物酶液的料液比為1∶2-1∶6。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的超聲輔助酶提高糙米的發(fā)芽率及發(fā)芽糙米品質(zhì)的方法，其特征在于：所述超聲設(shè)備的超聲頻率為40kHz，功率為20-100W。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的超聲輔助酶提高糙米的發(fā)芽率及發(fā)芽糙米品質(zhì)的方法，其特征在于：所述超聲輔助酶處理的溫度控制為25-45℃，處理時(shí)間為0.5-15h。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于南京財(cái)經(jīng)大學(xué)，未經(jīng)南京財(cái)經(jīng)大學(xué)許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310086749.8/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 同類專利
- 專利分類
