[發明專利]一種具有降糖功效的茶及其制備方法

無效

• 申請號: 201310077291.X
• 申請日: 2013-03-12
• 公開（公告）號: CN103168871A
• 公開（公告）日: 2013-06-26
• 發明（設計）人: 鄧瑞雪;尹衛平;劉普;劉欣;楊文龍;王景輝;柴元武;時清亮
• 申請（專利權）人: 河南科技大學
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 洛陽公信知識產權事務所(普通合伙) 41120
• 代理人: 羅民健

技術領域

本發明涉及保健及功效茶配方及加工技術，尤其涉及一種具有降糖效果顯著，無毒副作用的降糖茶及其制備方法。

背景技術

糖尿病（Diabetes?Mellitus，DM）是內分泌代謝紊亂引起的一種常見慢性疾病，表現為高血糖、脂肪、蛋白質等的代謝紊亂，并伴隨有胰島素分泌不足或胰島素抵抗等癥狀。臨床表現為：三多一少（即：多飲、多食、多尿和疲乏、消瘦）。隨著社會經濟的發展和人們生活方式的改變，以及人口老齡化日趨嚴重，DM發病率在全球范圍內呈逐漸增高的趨勢。據2008年“聯合國糖尿病日”公布2007年全球約有2.46億人患糖尿病。更甚者，在一些發展中國家和部分發達國家以更快的速度增長。我國擁有世界上第二大DM人群，約有2000萬糖尿病患者。而現有西藥的使用對人體的毒副作用較大，長期服用也會產生耐藥性。因此提供一種降糖作用顯著、無毒副作用的中藥降糖茶具有重要作用。

翻白草在我國的應用歷史悠久。《救荒本草》、《本草綱目》中都記載翻白草（Potentilla?discolor?Bunge）具有止血、消腫、清熱、解毒等功效，可用于治療瘧疾、肺癰、痢疾、癰腫、瘡癬、吐血、咳血、下血、崩漏等癥。文獻報道翻白草降糖作用非常顯著[樸麗花，洪花，金政等.?翻白草對四氧嗜咤性糖尿病大鼠的降糖作用及對胰島的病理學影響[J].?時珍國醫國藥，2007，18(7):1663-1664；王曉敏，王建紅，徐冬平等.?翻白草水提液對糖尿病小鼠降血糖作用[J].?江西中醫學院學報，2005，17(2):53-54；韓永明，袁芳，陳澤斌等.?翻白草對糖尿病大鼠血管內皮細胞一氧化氮合酶表達的影響[J].?中國中醫信息雜志，2006，13(6):41-42；孟令云，朱黎霞，鄭海洪等.?翻白草對高血糖動物模型的作用研究，中國藥理學通報，2004，20(5):588-590]，并且在部分臨床上獲得了應用。

桑葉是桑科?Moraceae?植物桑?Morus?alba?L.?的干燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等，全國大部分地區多有生產，具有降血壓、血糖、血脂、抗炎等作用[王芳，勵建榮.?桑葉的化學成分、生理功能及應用研究進展，食品科學，2005，26:111-117；歐陽臻，陳鈞.?桑葉的化學成分及藥理作用研究進展，江蘇大學學報(自然科學版)，2003，24(6):39-44；趙駿，高嵐.?桑葉多糖的降糖降脂作用[J].?天津中醫藥，2004，21(6):505-506]。

綜上所述，翻白草和桑葉均具有顯著的降糖效果，是純天然、無副作用的的降糖植物。目前，現有技術中鮮有將翻白草和桑葉組合起來制備降糖茶的方法，因此關于這方面的研究具有重要的創新意義。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：提供一種具有降糖功效的茶及其制備方法，能夠有效解決現有降糖制劑及方法中制備方法復雜，產品降糖效果不佳、毒副作用較大、不能長期服用的問題。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案是：一種具有降糖功效的茶的制備方法，包括以下步驟：

（1）原料采集：采摘翻白草的葉和枝以及桑葉；

（2）粉碎：將翻白草粉碎至1-2cm的小段，將桑葉粉碎至1-1.5cm見方的葉片；

（3）殺青：將粉碎后的翻白草和桑葉分別置于微波設備中，采用微波輻射進行殺青，微波設備的功率為300-500W，殺青溫度為130-150℃，殺青時間為2-5分鐘，殺青至水分含量為50-60%，殺青后取出，置于陰涼處陰干；

（4）清蒸：將經過殺青、陰干后的翻白草用冷水浸泡40-50分鐘，然后置于蒸鍋中進行清蒸，在清蒸過程中向翻白草中撒水，以保持翻白草的濕潤，待沸騰后，持續清蒸2-3個小時；

（5）混合揉捻：將清蒸后的翻白草、殺青后的桑葉和普通茶葉放入揉捻機中揉捻，其中質量百分比為翻白草70-90%，桑葉10-25%，普通茶葉0-5%；

（6）烘干：將混合揉捻后的混合物置于烘干設備中烘干，在150-180℃下烘至水分含量為10-15%；然后在80-100℃下烘至水分含量為3-4%；

（7）包裝：將烘干后的茶葉按照10-20克大小采用普通包裝或真空包裝。

所述原料采集的翻白草為春天清明節后的翻白草。

所述原料采集的桑葉為秋天經霜后的桑葉。

所述普通茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶中的一種。

一種具有降糖功效的茶，由翻白草、桑葉和普通茶葉組成，質量百分比為翻白草70-90%，桑葉10-25%，普通茶葉0-5%。