[發明專利]一種帶殼花生防霉腐的氣調密閉貯藏方法無效
| 申請號： | 201310075217.4 | 申請日： | 2013-03-11 |
| 公開（公告）號： | CN103109927A | 公開（公告）日： | 2013-05-22 |
| 發明（設計）人： | 劉光憲;馮健雄;朱雪晶;祝水蘭;付曉記;何家林 | 申請（專利權）人： | 江西省農業科學院 |
| 主分類號： | A23B9/20 | 分類號： | A23B9/20;A23B9/18;A23B9/08 |
| 代理公司： | 南昌洪達專利事務所 36111 | 代理人： | 劉凌峰 |
| 地址： | 330000 江西*** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 花生 防霉 密閉 貯藏 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種帶殼花生防霉腐的氣調密閉貯藏方法，其特征在于所述方法包括以下步驟：
（1）原料挑選：以新鮮帶殼花生為原料，將原料中的雜質、殘次果去除；
（2）干燥：采用熱風干燥，溫度為50-60℃，干燥8-10小時；
（3）臭氧熏蒸：在密閉容器中通入濃度為60-100ml/m3臭氧，處理5-10小時；
（4）裝袋：采用厚度為80-150um，長為50-100cm，寬為50-100cm的PA/PE7層共擠膜裝入帶殼花生；
（5）抽真空：將裝入帶殼花生的袋子放入包裝機上抽真空，抽真空時間為30-50s；
（6）充氣：充入氮氣，氣體流量為0.5-1.0Nm3/h，充氣時間為60-120s；
（7）包裝：包裝機迅速將袋子封口包裝；
（8）貯藏：在室溫下貯藏，貯藏過程中及時觀察、檢測產品中霉腐情況。
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