[發明專利]一種南酸棗外皮的脫皮方法

有效

• 申請號: 201310066287.3
• 申請日: 2013-03-01
• 公開（公告）號: CN103169136A
• 公開（公告）日: 2013-06-26
• 發明（設計）人: 黎寧
• 申請（專利權）人: 黎寧
• 主分類號: A23N7/00
• 分類號: A23N7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種在食品加工過程中用于脫去南酸棗外皮的脫皮方法，由送果輪(1)送果板(2)、滾齒輪(3)滾齒(4)、擊打輪(5)擊打棒(6)、柵欄托架(7)、外皮輸送帶(8)、核肉輸送帶(9)組合構成，其特征是：在柵欄托架(7)上部有組合一起的送果輪(1)送果板(2)和組合一起的滾齒輪(3)滾齒(4)構成開裂南酸棗外皮及推送南酸棗的系統，下部有組合一起旋轉的擊打輪(5)擊打棒(6)。

2.根據權利要求1所述的南酸棗外皮的脫皮方法，其特征是：在柵欄托架(7)下部有組合一起旋轉的擊打輪(5)擊打棒(6)。

3.根據權利要求1所述的南酸棗外皮的脫皮方法，其特征是：組合一起的擊打輪(5)擊打棒(6)的旋轉速度在100-1500轉/分鐘范圍內。

4.根據權利要求1所述的南酸棗外皮的脫皮方法，其特征是：在柵欄托架(7)上部有組合一起的滾齒輪(3)滾齒(4)。

5.根據權利要求1所述的南酸棗外皮的脫皮方法，其特征是：在柵欄托架(7)上部有組合一起的送果輪(1)送果板(2)。

6.根據權利要求1所述的南酸棗外皮的脫皮方法，其特征是：擊打棒(6)的形狀可以是棒狀或鉤狀。