[發(fā)明專利]食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310064566.6
• 申請(qǐng)日: 2013-03-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103101883A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-05-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李淑媛;唐洪權(quán)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 唐洪權(quán)
• 主分類號(hào): C01B11/02
• 分類號(hào): C01B11/02;A23L1/03
• 代理公司: 南通市永通專利事務(wù)所 32100
• 代理人: 葛雷

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法。

背景技術(shù)

食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化，在配方、工藝步驟等發(fā)明需要進(jìn)一步改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種制作方便、性能好的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法。

本發(fā)明的技術(shù)解決方案是：

一種食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，其特征是：包括下列步驟：

（1）食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的制備：

將亞氯酸鈉溶液、鹽酸溶液以及氫氧化鈉溶液加入反應(yīng)槽中進(jìn)行反應(yīng)，反應(yīng)生成的二氧化氯氣體在氣提塔中通過(guò)空氣或惰性氣體的吹脫凈化后充入有吸收液的吸收槽中進(jìn)行穩(wěn)定吸收，當(dāng)吸收槽中的穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的濃度≥2.0%后，停止反應(yīng)；

（2）穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的活化：

在密閉、避光條件下將活化劑加入穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液中進(jìn)行活化處理，得到活性二氧化氯溶液。

步驟（1）中亞氯酸鈉溶液濃度為10-50%；鹽酸溶液濃度為15-32%V/V，氫氧化鈉溶液濃度為10-35%。

步驟（1）中亞氯酸鈉溶液流量與鹽酸溶液流量比為：1：0.2-0.9；氣提塔壓力差：20-100mm；氣提塔溶液pH值為：5.0-9.5。

步驟（1）中所述吸收液包括碳酸鈉溶液和雙氧水溶液，碳酸鈉溶液濃度為：10-40%；雙氧水濃度為：15-35%。

吸收液中還包括濃度為5-15%的氫氧化鈉溶液。

吸收液pH值為7.5-9.3；穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液濃度為2.0-4.0%。

步驟（2）中的活化劑為液體活化劑或固體活化劑；液體活化劑由無(wú)機(jī)酸、有機(jī)酸及水組成，固體活化劑至少包括有機(jī)酸。

液體活化劑由下列重量百分比的成分組成：

鹽酸：0-10%????????????磷酸：5-60%

檸檬酸?0-30%???????????酒石酸?0-25%

蘋(píng)果酸0-15%????????????乙酸0-25%

水????20-60%；

上述各組分用量之和為100%，且檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸、乙酸中至少一種不為0。

固體活化劑由下列重量百分比的成分組成：

檸檬酸20-70%???????????????酒石酸5-40%

蘋(píng)果酸0-30%????????????????葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯?0-35%

氯化鈉0-20%????????????????硫酸氫鈉0-40%

二氧化硅0-5%；上述各組分用量之和為100%。

本發(fā)明主要以亞氯酸鈉、鹽酸、氫氧化鈉為反應(yīng)原料，利用二氧化氯發(fā)生器設(shè)備生產(chǎn)出二氧化氯氣體，反應(yīng)生產(chǎn)的氣體通過(guò)高壓氣體的吹脫凈化后，再用由碳酸鈉、過(guò)氧化氫、氫氧化鈉等組成的堿性溶液穩(wěn)定吸收制成高純度和高穩(wěn)定性的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液，該穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液濃度≥2.0%。本發(fā)明制備方便，易操作，使用方便。

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。

具體實(shí)施方式

一種食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，包括下列步驟：

（1）食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的制備：

將亞氯酸鈉溶液、鹽酸溶液以及氫氧化鈉溶液加入反應(yīng)槽中進(jìn)行反應(yīng)，反應(yīng)生成的二氧化氯氣體在氣提塔中通過(guò)空氣或惰性氣體的吹脫凈化后充入有吸收液的吸收槽中進(jìn)行穩(wěn)定吸收，當(dāng)吸收槽中的穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的濃度2.0-4.0%（例2%、3%、4%）時(shí)，停止反應(yīng)；

（2）穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的活化：

在密閉、避光條件下將活化劑加入穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液中進(jìn)行活化處理，得到活性二氧化氯溶液。

步驟（1）中亞氯酸鈉溶液質(zhì)量濃度為10-50%（例10%、30%、50%）；鹽酸溶液濃度為15-32%（V/V）（例15%、25%、32%），氫氧化鈉溶液質(zhì)量濃度為10-35%（例10%、25%、35%）。

步驟（1）中亞氯酸鈉溶液流量與鹽酸溶液流量比為：1：0.2-0.9（例1:0.2、1:0.6、1:0.9）；氣提塔壓力差：20-100mm；氣提塔溶液pH值為：5.0-9.5（例5、7、9）。

步驟（1）中所述吸收液包括碳酸鈉溶液和雙氧水溶液，碳酸鈉溶液質(zhì)量濃度為：10-40%（例10%、25%、40%）；雙氧水質(zhì)量濃度為：15-35%（15%、25%、35%）。

吸收液中還可包括質(zhì)量濃度為5-15%（例5%、10%、15%）的氫氧化鈉溶液。