[發明專利]一種富集SOD的靈芝產品及其生產方法

無效

• 申請號: 201310060643.0
• 申請日: 2013-02-26
• 公開（公告）號: CN103168618A
• 公開（公告）日: 2013-06-26
• 發明（設計）人: 李挺;宋斌;李海添;李泰輝;沈亞恒
• 申請（專利權）人: 河源市東江一品農業科技發展有限公司;河源市順景食用菌種植專業合作社
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05F5/00;C05G1/00
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001
• 代理人: 劉明星

1.一種富含SOD的靈芝產品的生產方法，其特征在于，包括以下步驟：

a、將靈芝(Ganoderma?lucidum)麥粒種接種到富集SOD靈芝栽培培養基中，接種量為富集SOD靈芝栽培培養基質量的5~15%，于溫度22~35℃，相對濕度50%~85%下培菌房中培菌，暗培養40~60d，至菌絲充滿培養基，再將溫度調至10~15℃培養3~5d至長出原基，所述的富集SOD靈芝栽培培養基是由栽培基料和銅鋅溶液按質量比1∶1.1~1.4組成，所述的栽培基料，按總質量分數100%計，包括玉米芯30%~50%，木屑20%~40%，麩皮或米糠20%~30%，蔗糖1%~5%和石膏粉1%~3%；所述的銅鋅溶液是在每25L水中加有甘氨酸銅1~3g、葡萄糖酸銅1~3g、甘氨酸鋅2~5g和檸檬酸鋅1~3g；

b、原基于溫度20~35℃、相對濕度75%~90%、光照強度100~1000lux下培育，每天通風1~2次，每次0.5~1h，至原基分化長出子實體，再保持濕度85%~98%，每天通風2~3次，每次0.5~1h，逐漸分化為菌蓋后，光照強度增強到1000~2000lux、溫度20~35℃，全天通風，促進靈芝生長至菌蓋和菌柄顏色加深，菌蓋邊緣淺色生長線消失，開始釋放孢子，加大光照強度到2000~5000lux，繼續培養5~10d，菌蓋顏色進一步加深，得到富集SOD的靈芝子實體，即為富含SOD的靈芝產品。

2.根據權利要求1所述的生產方法，其特征在于，所述的靈芝麥粒種是通過以下方法制備：

（1）靈芝母種的制備：采集新鮮靈芝的子實體進行組織分離，按培養基質量2%~5%接種量接種到斜面PDA培養基，于溫度22~25℃、濕度50%~75%下培養10~30d，至菌絲長滿斜面，挑取生長旺盛、粗壯均一的菌株再次接種到斜面PDA培養基，重復上述步驟3次，挑取生長旺盛、粗壯均一的菌株作為靈芝母種；

（2）靈芝麥粒種的制備：用PDA斜面培養基復活靈芝母種，靈芝母種復活培養10d后菌絲長滿斜面，將含有氣生菌絲的斜面接入麥粒種培養基，于25℃培養10d，每隔3~4d搖動一次培養容器，以促使菌絲加快生長與防止結塊，經15d長結實后檢查菌種有無污染，無污染就得到靈芝麥粒種，所述麥粒種培養基由麥粒96%，石膏2%，麩皮2%組成，pH自然，121℃高壓滅菌30min。

3.一種按照權利要求1或2所述的生產方法生產得到的富含SOD的靈芝產品。