[發(fā)明專利]食用物清洗設(shè)備及運用該食用物清洗設(shè)備的清洗方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310060220.9
• 申請日: 2013-02-26
• 公開（公告）號: CN104001687A
• 公開（公告）日: 2014-08-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳世昌;邱俊龍;陳志翔;李源鵬;賴伯泓
• 申請（專利權(quán)）人: 華仕德科技股份有限公司
• 主分類號: B08B3/10
• 分類號: B08B3/10
• 代理公司: 隆天國際知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 72003
• 代理人: 趙根喜;呂俊清

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明有關(guān)一種清洗設(shè)備及清洗方法，且特別有關(guān)于一種食用物清洗設(shè)備及運用該食用物清洗設(shè)備的清洗方法。

背景技術(shù)

目前清洗食用物的方式大多是以人工清洗，但若是食用物的需求量較大時，則需要付出大量的人力從事清洗工作，而且需要耗費大量的水，進而造成人力及水力資源的浪費。

以下將食用物以燕窩作一舉例說明，燕窩是金絲燕以自己的唾液構(gòu)成絲狀而筑成的巢，已知其成分包含大量的醣蛋白質(zhì)，而幾乎不含脂質(zhì)。燕窩迄今使用于中菜作為食材，也為中藥的原料等。

然而，未清洗的燕窩上大都殘留有許多雜質(zhì)，例如：硝酸鹽或亞硝酸鹽等，其中，有些種類的雜質(zhì)更是會對人體產(chǎn)生危害，所以這些有害的雜質(zhì)含量越低越好，例如：燕窩所包含的亞硝酸鹽含量，在許多國家中被要求須為零檢出。

因此，如何在一定時間內(nèi)，有效的清除食用物(如：燕窩)上的雜質(zhì)，使得食用物具有較佳的食用品質(zhì)，為業(yè)內(nèi)所欲提升的技術(shù)；并且，為降低食用物整體的生產(chǎn)成本，如何有效地清洗大量的食用物(如：燕窩)，更是現(xiàn)今業(yè)者所關(guān)注的課題。

于是，本發(fā)明為改善上述缺陷，乃特潛心研究并配合學理的運用，終于提出一種設(shè)計合理且有效改善上述缺陷的技術(shù)方案。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于提供一種食用物清洗設(shè)備，其能以非人力的方式清洗食用物。而本發(fā)明另一目的在于另提供一種運用該食用物清洗設(shè)備的清洗方法，其能使食用物上的雜質(zhì)被有效地去除。

本發(fā)明實施例提供一種食用物清洗設(shè)備，其用以設(shè)置于一工作面上，該食用物清洗設(shè)備包括：一容置模塊，其具有一第一槽體、一第二槽體及一適于液體穿透的清洗籃，該第一槽體與該第二槽體相鄰設(shè)置，且該第一槽體與該第二槽體于一預定高度以上能相互連通，該清洗籃可分離地容置于該第一槽體內(nèi)，且該清洗籃用以容置數(shù)個食用物；一循環(huán)清洗模塊，其具有一管路單元、一驅(qū)動泵及一微氣泡產(chǎn)生器，該管路單元接合于該第一槽體與該第二槽體，該第一槽體接合于該管路單元的部位形成有一水柱出口與一微氣泡出口，并且該水柱出口的高度與該微氣泡出口的高度皆小于該預定高度，該驅(qū)動泵裝設(shè)于該管路單元，而該微氣泡產(chǎn)生器安裝于該管路單元且位于該微氣泡出口與該驅(qū)動泵之間；以及一過濾模塊，其具有一過濾器，且該過濾器的網(wǎng)目于該過濾模塊中為最大，該過濾器可拆卸地安裝于該管路單元且位于該第二槽體與該驅(qū)動泵之間。

根據(jù)上述構(gòu)思，該管路單元具有一共用管路、一第一管路及一第二管路，該共用管路一端連接于該第二槽體，該共用管路另一端連接于該第一管路一端與該第二管路一端，而該第一管路另一端連接于該第一槽體的水柱出口，該第二管路另一端連接于該第一槽體的微氣泡出口；該過濾器與該驅(qū)動泵皆裝設(shè)于該共用管路，該微氣泡產(chǎn)生器裝設(shè)于該第二管路。

根據(jù)上述構(gòu)思，該循環(huán)清洗模塊具有一水柱電磁閥與一微氣泡電磁閥，該水柱電磁閥裝設(shè)于該第一管路，該微氣泡電磁閥裝設(shè)于該第二管路且位于該微氣泡產(chǎn)生器與該驅(qū)動泵之間。

根據(jù)上述構(gòu)思，該循環(huán)清洗模塊進一步具有一臭氧產(chǎn)生器，且該臭氧產(chǎn)生器裝設(shè)于該管路單元且位于該驅(qū)動泵與該過濾器之間。

根據(jù)上述構(gòu)思，進一步包括有一控制模塊，該控制模塊電性連接于該驅(qū)動泵及該臭氧產(chǎn)生器，并且該控制模塊能分別控制該驅(qū)動泵及該臭氧產(chǎn)生器的運作時間。

根據(jù)上述構(gòu)思，進一步包括一冷卻機與一冷卻管路，該冷卻管路連接于該冷卻機且連通該第二槽體的內(nèi)部空間。

根據(jù)上述構(gòu)思，該過濾模塊進一步具有一第一濾網(wǎng)，該第一濾網(wǎng)設(shè)置于該第一槽體與該第二槽體之間且皆位于該預定高度之上，以使該第一槽體與該第二槽體于該預定高度以上能經(jīng)由該第一濾網(wǎng)而相互連通。

根據(jù)上述構(gòu)思，該過濾模塊進一步具有一第二濾網(wǎng)，該第二濾網(wǎng)設(shè)置于該第一槽體與該第二槽體之間且皆位于該預定高度之上，該第二濾網(wǎng)較該第一濾網(wǎng)鄰近該第二槽體，且該第二濾網(wǎng)的網(wǎng)目大于該第一濾網(wǎng)的網(wǎng)目，以使該第一槽體于該預定高度以上能依序經(jīng)由該第一濾網(wǎng)與該第二濾網(wǎng)而連通該第二槽體。

根據(jù)上述構(gòu)思，該清洗籃的網(wǎng)目小于該第一濾網(wǎng)的網(wǎng)目。