[發明專利]一種烏龍茶無糖口含片及其制備方法

有效

• 申請號: 201310058367.4
• 申請日: 2013-02-25
• 公開（公告）號: CN103141621A
• 公開（公告）日: 2013-06-12
• 發明（設計）人: 陳榮山;陳來蔭;王海斌;劉華鋒;劉長輝
• 申請（專利權）人: 華祥苑茶業股份有限公司
• 主分類號: A23F3/30
• 分類號: A23F3/30;A23F3/40
• 代理公司: 廈門市新華專利商標代理有限公司 35203
• 代理人: 李寧;唐紹烈

1.一種烏龍茶無糖口含片，其特征在于：按重量百分比由以下原料制成：速溶烏龍茶粉8-12%，木糖醇60-70%，β-環糊精10-20%，檸檬酸2-5%，三氯蔗糖0.2-0.5%，維生素C?0.2-0.6%，香蘭素0.4-0.6%，硬脂酸鎂1-2%，各原料重量百分比之和等于100%。

2.一種烏龍茶無糖口含片的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

第一步，原料的預處理：將速溶烏龍茶粉、無水檸檬酸、白砂糖、阿拉伯樹膠及無水碳酸氫鈉原料粉碎后過100目篩，保證原料顆粒大小小于等于0.15毫米；

第二步，原料粉的制備：按重量百分比由以下原料制成：速溶烏龍茶粉8-12%，木糖醇60-70%，β-環糊精10-20%，檸檬酸2-5%，三氯蔗糖0.2-0.5%，維生素C?0.2-0.6%，香蘭素0.4-0.6%，硬脂酸鎂1-2%，各原料重量百分比之和等于100%；

第三步，制粒沖壓：所述的原料粉攪拌混勻后，加入質量百分比為85-90%的食用乙醇，充分攪拌后將原料制成手握成團，輕壓即散的軟材，過16-18目篩造粒，再于45-50℃鼓風干燥箱內干燥；將烘干的顆粒過40目篩整粒，除去細粉，并在顆粒中添加重量百分比1-2%硬脂酸鎂作為潤滑劑，混勻壓片成型，獲得一種烏龍茶無糖口含片。