[發明專利]三花暖茶飲料及其生產方法有效
| 申請號： | 201310057108.X | 申請日： | 2013-02-24 |
| 公開（公告）號： | CN103229875A | 公開（公告）日： | 2013-08-07 |
| 發明（設計）人： | 李為國;章方林 | 申請（專利權）人： | 李為國;章方林 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京兆君聯合知識產權代理事務所(普通合伙) 11333 | 代理人： | 胡敬紅 |
| 地址： | 450000 河*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 三花暖 茶飲料 及其 生產 方法 | ||
1.一種三花暖茶飲料，其功能性成分為下列原料的水提取物，所述原料及其干基重量份為：玫瑰花5-10份，桂花5-15份，菊花5-10份，生姜10-30份，陳皮5-10份，紅棗5-20份。
2.根據權利要求1所述的三花暖茶飲料，還含有紅糖、蜂蜜、維生素C。
3.根據權利要求2所述的三花暖茶飲料，以原料干基計，其重量份為：紅糖5-30份、蜂蜜1-5份、維生素C0.05-0.5份。
4.權利要求3所述的三花暖茶飲料的生產方法，包括如下步驟：
（1）制備玫瑰花、桂花、菊花、生姜、紅棗、陳皮的水提取物，
（2）與紅糖、蜂蜜和維生素C按比例調配即可。
5.根據權利要求4所述的生產方法，所述步驟（1）的制備方法為：
1）按干基重量份取玫瑰花、桂花、菊花清洗；按干基重量份取姜、紅棗、陳皮清洗；
2）加玫瑰花、桂花、菊花原料重4-10倍水浸泡20-60分鐘；加姜、紅棗、陳皮原料重4-10倍水浸泡20-60分鐘；
3）將玫瑰花、桂花、菊花浸泡液加熱70℃-90℃，保持30-60分鐘，過濾得清液；將姜、紅棗、陳皮浸泡液加熱至沸，保持30-90分鐘，過濾得清液；
4）剩余玫瑰花、桂花、菊花、姜、紅棗、陳皮固渣加原料重3-8倍水再煮沸，保持15-30分鐘，過濾得清液；
5）將三份清液于2℃-5℃靜止48小時，取上清液即可。
6.根據權利要求5所述的生產方法，所述浸泡溫度為60℃-75℃。
7.根據權利要求5所述的生產方法，所述過濾所用濾網為200目-400目。
8.根據權利要求4所述的生產方法，所述調配后還需要滅菌，所述滅菌采用高溫滅菌或超高溫滅菌。
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