[發明專利]一種餐飲自動結算系統和方法

有效

• 申請號: 201310048008.0
• 申請日: 2013-02-06
• 公開（公告）號: CN103208156A
• 公開（公告）日: 2013-07-17
• 發明（設計）人: 張震宇;鄭林欣;周克寧;何致遠;林海
• 申請（專利權）人: 浙江科技學院
• 主分類號: G07G1/00
• 分類號: G07G1/00
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 王江成

1.?一種餐飲自動結算系統，其特征在于：包括托盤檢測裝置（2）、人機對話裝置（3）、攝像頭（4）和計算機（7），所述人機對話裝置（3）包括單片機（8）、顯示器（9）和語音輸出電路（10），所述單片機（8）分別與托盤檢測裝置（2）、顯示器（9）、語音輸出電路（10）和計算機（7）相連，所述計算機（7）還與攝像頭（4）相連，所述托盤檢測裝置（2）設置在結算臺（1）的托盤檢測區域，所述攝像頭（4）設置在托盤檢測區域的上方。

2.根據權利要求1所述的一種餐飲自動結算系統，其特征在于：還包括IC卡讀寫器（5），所述IC卡讀寫器（5）與計算機（7）相連。

3.根據權利要求1所述的一種餐飲自動結算系統，其特征在于：還包括熱敏打印機（6），所述熱敏打印機（6）與計算機（7）相連。

4.根據權利要求1或2或3所述的一種餐飲自動結算系統，其特征在于：所述托盤檢測裝置（2）包括4個輕觸開關，所述輕觸開關與單片機相連。

5.一種餐飲自動結算方法，適用于如權利要求1-4中任意權利要求所述的一種餐飲自動結算系統，其特征在于包括以下步驟：

步驟S1：系統初始化；

步驟S2：單片機（8）讀取托盤檢測裝置（2）發送的信號判斷托盤是否放置到結算臺（1）的托盤檢測區域，如果是則執行步驟S3，否則重新執行步驟S2；

步驟S3：單片機（8）發送觸發信號到計算機（7），計算機（7）控制攝像頭（4）采集托盤上的餐盤圖像；

步驟S4：計算機（7）對采集到的餐盤圖像進行處理和識別；

步驟S5：計算機（7）確定每個餐盤對應的菜價，并計算出托盤上所有餐盤對應菜價的總和（即本次消費金額）；

步驟S6：計算機（7）控制人機對話裝置（3）給出本次消費金額的視頻顯示和語音提示。

6.根據權利要求5所述的一種餐飲自動結算方法，其特征在于，所述步驟S6執行之后還執行以下步驟：

步驟S7：計算機（7）根據IC卡讀寫器（5）發送的數據判斷顧客是否已經刷卡，如果是則執行步驟S8，否則重新執行步驟S7；

步驟S8：計算機（7）將IC卡讀寫器（5）發送的IC卡信息與網絡數據庫中存儲的授權卡信息進行比對，判斷顧客刷的IC卡是否為授權卡，如果是則執行步驟S9，否則執行步驟S12；

步驟S9：計算機（7）將IC卡內余額和本次消費金額進行比較，判斷IC卡內余額是否小于本次消費金額，如果是則執行步驟S10，否則執行步驟S11；

步驟S10：計算機（7）控制人機對話裝置（3）提示余額不足，本次結算處理結束；

步驟S11：計算機（7）控制IC卡讀寫器（5）將本次消費金額寫入IC卡的相應扇區數據塊，以扣除本次消費金額，同時計算機（7）將此信息寫入網絡數據庫，人機對話裝置（3）提示消費情況，熱敏打印機（6）打印出顧客本次消費的小票，本次結算處理結束；

步驟S12：計算機（7）控制人機對話裝置（3）提示顧客刷的IC卡為非授權卡，本次結算處理結束。

7.根據權利要求5或6所述的一種餐飲自動結算方法，其特征在于，所述步驟S1包括以下步驟：設定每種餐盤的形狀和顏色，將每種餐盤與菜價相關聯，錄入到網絡數據庫中以備調用。

8.根據權利要求7所述的一種餐飲自動結算方法，其特征在于，所述步驟S4包括以下步驟：

步驟N1：采用中值濾波器對餐盤圖像進行平滑處理，平滑處理后餐盤圖像的眾多細節信息被過濾，僅剩下主體輪廓圖像；

步驟N2：對主體輪廓圖像進行灰度處理，將RGB轉換為GRAY灰度圖像，并完成紅、綠、藍三個通道灰度值的分離；

步驟N3：采用定閾值式二值閾值化法對灰度圖像進行閾值操作得到二值圖像；

步驟N4：對主體輪廓的二值圖像分別作輪廓、邊緣信息提取操作，獲得更清晰的輪廓圖像；

步驟N5：對輪廓圖像進行噪聲過濾，采用面積過濾方法，快速去除圖像中面積不符合要求的干擾輪廓；

步驟N6：獲取輪廓圖像的最小外接圓和最小外接矩形，將輪廓圖像RGB模型轉換成HSV模型，獲取HSV模型中的參數H（即色調）；

步驟N7：根據餐盤輪廓圖像的最小外接圓和最小外接矩形識別出餐盤的形狀，根據餐盤輪廓圖像的色調識別出餐盤的顏色，從而確定餐盤的種類。