[發明專利]一種熱狗定型組件及其定型的熱狗

有效

• 申請號: 201310047694.X
• 申請日: 2013-02-06
• 公開（公告）號: CN103070206A
• 公開（公告）日: 2013-05-01
• 發明（設計）人: 劉利陽
• 申請（專利權）人: 青島樂宜樂餐飲管理有限公司
• 主分類號: A21B3/13
• 分類號: A21B3/13;A21B5/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.熱狗定型組件，其安裝于爐架（1）的工作平臺（22）上，其特征在于，所述熱狗定型組件包括至少一個可拆卸的安裝于工作平臺（22）上的定型塊（21），且所述每個定型塊（21）中設有至少一個定型槽（211），所述待定型熱狗在定型槽（211）內定型。

2.根據權利要求1所述的熱狗定型組件，其特征在于，所述定型塊（21）扣式或卡式安裝于所述爐架（1）的工作平臺（22）上。

3.根據權利要求2所述的熱狗定型組件，其特征在于，所述定型槽（211）為兩個以上，每個定型槽（211）之間間隔設置，所述定型槽（211）為長條狀凹槽和/或圓形凹槽和/或形狀不規則的凹槽。

4.根據權利要求1-3任一項所述的熱狗定型組件，其特征在于，還包括用于加熱所述工作平臺（22）的加熱組件，所述加熱組件設置在所述爐架（1）內，所述加熱組件與熱狗定型組件連接。

5.根據權利要求4所述的熱狗定型組件，其特征在于，還包括用于控制所述加熱組件加熱溫度的溫控組件(3)，所述溫控組件3控制所述加熱組件加熱。

6.根據權利要求1或5所述的熱狗定型組件，其特征在于，所述工作平臺（22）一側還設有用于回收所述工作平臺（22）上流下油料的油料回收組件（4）。

7.根據權利要求6所述的熱狗定型組件，其特征在于，所述油料回收組件（4）包括設置于所述爐架（1）上的集油槽（41）、集油盆（42）和導油管（43），所述集油槽（41）與所述工作平臺（22）連接，所述集油槽（41）底壁設有導油孔，所述導油孔位于所述集油盆（42）正上方，所述導油管（43）一端連接在所述導油孔下端，另一端連接在所述導油盆（42）上。

8.一種根據權利要求1所述的熱狗定型組件定型的熱狗，包括面包，其特征在于，還包括設于所述面包內的食品；其中，所述食品采用熱狗定型組件的定型槽（211）定型，且定型后的食品置于面包內，并將面包采用熱狗定型組件的定型槽（211）定型成熱狗。

9.根據權利要求8所述的熱狗，其特征在于，所述熱狗的形狀包括長條形、圓形或不規則形狀。

10.根據權利要求8或9所述的熱狗，其特征在于，所述面包內的食品選自雞蛋、蝦滑、魚滑、面料中的一種或幾種。