[發(fā)明專利]具有抗缺氧功能的食品組合物有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310042351.4 | 申請日： | 2013-01-30 |
| 公開（公告）號： | CN103082288A | 公開（公告）日： | 2013-05-08 |
| 發(fā)明（設計）人： | 張英;龔凌霄;劉曄峰;金成;黃駱鐮 | 申請（專利權(quán)）人： | 浙江大學 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L1/302 |
| 代理公司： | 杭州中成專利事務所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310058 浙江*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 具有 缺氧 功能 食品 組合 | ||
1.具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是所述食品組合物包括以下重量份的功能組分：芫根粉30-80份和竹葉黃酮20-40份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：所述食品組合物由以下重量份的功能組分組成：芫根粉30-80份、竹葉黃酮20-40份、維生素C?5-20份和維生素C棕櫚酸酯?5-10份。?
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：所述芫根粉的制備方法為以下任意一種：
方式A、將芫根塊莖干粉碎，得芫根粉；
方式B、將新鮮的芫根塊莖依次進行清洗、切片、脫水干燥和粉碎，得芫根粉；
方式C、將芫根塊莖干進行提取，所得的提取液依次經(jīng)濃縮、干燥，得芫根粉。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：所述方式B中：脫水干燥為真空干燥、真空微波干燥、真空冷凍干燥或真空微波冷凍干燥。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：所述方式C中：將芫根塊莖干用水或醇水混合液按照1?g：5~20?mL的料液比進行回流提?。凰龈稍餅檎婵崭稍铩⒄婵瘴⒉ǜ稍?、真空冷凍干燥或噴霧干燥，得芫根粉。
6.根據(jù)權(quán)利要求1~5任一所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：所述食品組合物由以下重量份的功能組分組成：芫根粉50-60份，竹葉黃酮25-30份，維生素C?10-15份，維生素Ｃ棕櫚酸酯?5-10份。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：所述食品組合物由以下重量份的功能組分組成：芫根粉55份，竹葉黃酮25份，維生素C?15份，維生素Ｃ棕櫚酸酯?5份。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的具有抗缺氧功能的食品組合物，其特征是：芫根粉采用方式B制備而得，方式B中的脫水干燥為真空冷凍干燥。
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