[發明專利]酒壇封壇料及其制備和使用方法

有效

• 申請號: 201310031376.4
• 申請日: 2013-01-28
• 公開（公告）號: CN103057833A
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 周軍;余欣;李云輝;邵燕;蔡亮;曾娜;劉世龍;代宇
• 申請（專利權）人: 瀘州品創科技有限公司
• 主分類號: B65D53/00
• 分類號: B65D53/00
• 代理公司: 成都虹橋專利事務所(普通合伙) 51124
• 代理人: 梁鑫

1.酒壇封壇料，其特征在于，將豬小肚通過選料清潔、防腐處理、殺菌風干處理得酒壇封壇料。

2.根據權利要求1所述的酒壇封壇料，其特征在于，所述選料清潔是指選取200-300g的豬小肚，并將其清洗干凈。

3.根據權利要求1或2所述的酒壇封壇料，其特征在于，所述防腐處理指將清洗干凈的豬小肚在乙醇中于40～60℃浸泡，乙醇的添加量為豬小肚重量的3～8倍。

4.根據權利要求1或2所述的酒壇封壇料，其特征在于，所述殺菌風干處理指將防腐處理后的豬小肚進行殺菌，然后再用氮氣將其吹脹，并將豬小肚肚把扎緊風干。

5.權利要求1或2所述的酒壇封壇料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

a、選料及清潔：選取200-300g的豬小肚，去除其筋絡和脂肪，然后用水將豬小肚清洗干凈；

b、防腐處理：將a步驟清洗干凈的豬小肚在乙醇中于40～60℃浸泡，乙醇的添加量為豬小肚重量的3～8倍；

c、殺菌風干處理：將b步驟所得豬小肚殺菌后再用氮氣將其吹脹，并將豬小肚肚把扎緊風干即得酒壇封壇料。

6.根據權利要求5所述的酒壇封壇料的制備方法，其特征在于，所述b步驟中乙醇的濃度為65～85%vol，豬小肚在乙醇中浸泡2～6分鐘。

7.根據權利要求5或6所述的酒壇封壇料的制備方法，其特征在于，所述c步驟中豬小肚采用紫外線進行殺菌，并用麻繩將豬小肚肚把扎緊，自然風干3～8天。

8.根據權利要求5或6所述的酒壇封壇料的制備方法，其特征在于，還包括步驟d：用石灰將殺菌風干處理后的酒壇封壇料隔開疊放，待封壇時使用。

9.權利要求1或2所述的酒壇封壇料的使用方法：將所得酒壇封壇料軟化后將酒壇口密封即可。

10.豬小肚在酒壇封壇料中的用途。