[發明專利]一種毛肚嫩度的分度方法無效
| 申請號： | 201310024609.8 | 申請日： | 2013-01-23 |
| 公開（公告）號： | CN103115833A | 公開（公告）日： | 2013-05-22 |
| 發明（設計）人： | 李德建;張麗;宋禎偉;胡重霞;周德才 | 申請（專利權）人： | 重慶德莊實業（集團）有限公司 |
| 主分類號： | G01N3/40 | 分類號： | G01N3/40 |
| 代理公司： | 重慶中之信知識產權代理事務所 50213 | 代理人： | 涂強 |
| 地址： | 401336*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 毛肚嫩度 分度 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種毛肚嫩度的分度方法，它包括有如下的步驟：
（１）、用硬度計測定出被測毛肚的邵氏硬度值H；
（２）、根據步驟（１）得到的被測毛肚的邵氏硬度值H對被測毛肚做如下的定級：
、過低嫩度：當０HA?≤H＜1HA時，被測毛肚的嫩度定級為過低嫩度；
、正常嫩度：當１HA?≤H≤1０HA時，被測毛肚的嫩度定級為正常嫩度；
、過差嫩度：當H>１０HA時，被測毛肚的嫩度定級為過差嫩度。
2.如權利要求１所述的毛肚嫩度的分度方法，其特征在于：在正常嫩度的邵氏硬度值H的范圍內，當１HA?≤H≤６HA時，被測毛肚的嫩度定級為最好嫩度。
3.如權利要求１所述的毛肚嫩度的分度方法，其特征在于：在最好嫩度的邵氏硬度值H的范圍內，當H＝４HA時，被測毛肚的嫩度定級為最佳嫩度。
4.如權利要求１所述的毛肚嫩度的分度方法，其特征在于：在正常嫩度的邵氏硬度值H的范圍內，當６HA?＜H≤１０HA時，被測毛肚的嫩度定級為較好嫩度。
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