[發(fā)明專利]仙蜜果紅色素的提取方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310021824.2
• 申請日: 2013-01-21
• 公開（公告）號: CN103087547A
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 許天增
• 申請（專利權(quán)）人: 晉江市吉隆農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00
• 代理公司: 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11411
• 代理人: 鄭自群

1.仙蜜果紅色素的提取方法，其特征在于：以仙蜜果為原料，經(jīng)過原料處理、浸提、凈化提純、納濾濃縮、噴霧干燥步驟，提取仙蜜果中的紅色素；

具體步驟如下：

a、原料處理

取仙蜜果鮮果，在流動的清水中漂洗，去除污染物，將仙蜜果切碎得到仙蜜果碎塊；

b、浸提

以純凈水為浸提溶液，將處理后的仙蜜果碎塊裝入裝有60-65℃的純凈水的浸提罐中浸泡1-2小時得到浸提液；其中,仙蜜果與水的重量比例為1：10；

c、凈化提純

將上述步驟得到的浸提液通過微濾膜凈化處理，去除浸提液中的雜質(zhì)成分；得到滲透浸提液；

d、納濾濃縮

在不高于40℃溫度環(huán)境下，將滲透浸提液通過納濾設(shè)備納濾濃縮使得浸提液中的固形物含量比例提高到20%以上，得到仙蜜果濃縮液；

e、噴霧干燥

將仙蜜果濃縮液通過噴霧器噴成霧狀，噴霧器的進風溫度180℃，出風溫度為80℃，霧狀的浸提液在噴霧器內(nèi)干燥成粉末狀態(tài)，干燥后得到大小為200~500微米的仙蜜果紅色素顆粒。

2.如權(quán)利要求1所述的仙蜜果紅色素的提取方法，其特征在于：在原料處理步驟中，將仙蜜果切成厚度為0.5cm的仙蜜果碎塊。