[發(fā)明專(zhuān)利]一種無(wú)花果山棗糊的加工方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310019516.6 | 申請(qǐng)日： | 2013-01-04 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103039884A | 公開(kāi)（公告）日： | 2013-04-17 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張崇禧;張成城;侯欣池;鄧宏軍;張靜熙;潘菲;孫德松 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 山東大學(xué)(威海) |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23L1/212 | 分類(lèi)號(hào)： | A23L1/212;A23L1/10;A23P1/06 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 264209 山東*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 花果山 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種無(wú)花果山棗糊的加工方法，特征在于其加工方法包括以下過(guò)程：
(1)原料重量配比為新鮮無(wú)花果50-60g、新鮮山楂25-30g、新鮮大棗25-30g、糯米粉25-30g、蜂蜜25-30g、水適量；
(2)將(1)中糯米粉倒進(jìn)干凈無(wú)油的鍋中翻炒，炒至顏色稍微變焦黃即可裝盤(pán)，備用；
(3)將(1)中無(wú)花果去皮、山楂和大棗去核并加水洗凈；
(4)將(3)中無(wú)花果、山楂、大棗一同放入鍋內(nèi)，加水煮至無(wú)花果、山楂和大棗軟化；
(5)將(4)中無(wú)花果、山楂和大棗用豆?jié){機(jī)粉碎成糊狀，加入(2)中糯米粉和(1)中蜂蜜，攪拌均勻，再加適量水，選擇豆?jié){機(jī)米糊功能加熱，蜂鳴后倒出，即成口感細(xì)膩濃香的無(wú)花果山棗糊。
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