[發明專利]一種無花果山棗糊的加工方法無效
| 申請號： | 201310019516.6 | 申請日： | 2013-01-04 |
| 公開（公告）號： | CN103039884A | 公開（公告）日： | 2013-04-17 |
| 發明（設計）人： | 張崇禧;張成城;侯欣池;鄧宏軍;張靜熙;潘菲;孫德松 | 申請（專利權）人： | 山東大學(威海) |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212;A23L1/10;A23P1/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 264209 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 花果山 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種無花果山棗糊的加工方法，特征在于其加工方法包括以下過程：
(1)原料重量配比為新鮮無花果50-60g、新鮮山楂25-30g、新鮮大棗25-30g、糯米粉25-30g、蜂蜜25-30g、水適量；
(2)將(1)中糯米粉倒進干凈無油的鍋中翻炒，炒至顏色稍微變焦黃即可裝盤，備用；
(3)將(1)中無花果去皮、山楂和大棗去核并加水洗凈；
(4)將(3)中無花果、山楂、大棗一同放入鍋內，加水煮至無花果、山楂和大棗軟化；
(5)將(4)中無花果、山楂和大棗用豆漿機粉碎成糊狀，加入(2)中糯米粉和(1)中蜂蜜，攪拌均勻，再加適量水，選擇豆漿機米糊功能加熱，蜂鳴后倒出，即成口感細膩濃香的無花果山棗糊。
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