[發明專利]去除南美油藤種子仁和油粕澀味的工藝方法有效
| 申請號： | 201310009850.3 | 申請日： | 2013-01-11 |
| 公開（公告）號： | CN103923739A | 公開（公告）日： | 2014-07-16 |
| 發明（設計）人： | 刀玉丹 | 申請（專利權）人： | 刀玉丹 |
| 主分類號： | C11B1/04 | 分類號： | C11B1/04;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 666100 云*** | 國省代碼： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 去除 南美 種子 油粕 澀味 工藝 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種去除南美油藤種子仁和油粕澀味的工藝方法，是采用純物理加熱方法進行處理，其特征在于：除澀工藝流程如下：
A、將種子仁或者油粕，鋪放入盤內，然后置入烘烤設備內，原材料進入加熱倉時保持10％-30％的水份；
B、加熱溫度控制在120-300℃加熱13～20分鐘，取出趁熱翻攪讓其與空氣充分接觸，保持水分在10％-12％再重新置入灶具內加熱5-10分鐘；
C、取出后散熱，采用烘干或自然風干方法清除殘余水份，即可獲得所需產品。
2.根據權利要求1所述的去除南美油藤種子仁和油粕澀味的工藝方法，其特征在于：所述加熱溫度控制在150-180℃。
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