[發(fā)明專利]可脂溶物質(zhì)的新型組合物

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310003755.2
• 申請(qǐng)日: 2005-08-01
• 公開（公告）號(hào): CN103082026A
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 艾勒格·范納
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 帝斯曼知識(shí)產(chǎn)權(quán)資產(chǎn)管理有限公司
• 主分類號(hào): A23D7/005
• 分類號(hào): A23D7/005;A23K1/16;A61K8/92;A61K8/81;A61K8/85;A61K8/86;A61K8/65;A61K8/64;A61K8/73;A61K47/44;A61K47/42;A61K47/38;A61K47/36;A61
• 代理公司: 北京東方億思知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11258
• 代理人: 李劍

本申請(qǐng)是國際申請(qǐng)日為2005年8月1日，國家申請(qǐng)?zhí)枮?00580026438.6，發(fā)明名稱為“可脂溶物質(zhì)的新型組合物”的發(fā)明專利申請(qǐng)的分案申請(qǐng)。

本發(fā)明涉及一種可脂溶物質(zhì)的新型組合物。更具體地，本發(fā)明涉及可脂溶物質(zhì)的新型粉末狀、可水溶組合物和其水性溶液或乳液。本發(fā)明的新型組合物可用于食品、飲料、動(dòng)物飼料、化妝品或藥物添加劑，以將所述可脂溶成分混入上述物質(zhì)中。新型組合物的特定特征在于，將所述可脂溶物質(zhì)進(jìn)行封裝，以形成處在基質(zhì)物質(zhì)的外部（連續(xù)）相中的內(nèi)部（非連續(xù)）相。

因此，一方面，本發(fā)明涉及一種新型的組合物，該組合物包括：

a）形成外部（連續(xù)）相的基質(zhì)物質(zhì)；和

b）處在所述基質(zhì)物質(zhì)中的內(nèi)部（非連續(xù)）相，所述內(nèi)部（非連續(xù)）相包括

b1）可脂溶的生理學(xué)活性成分，所述活性成分包埋在下述b2）中；和

b2）生理學(xué)上可接受封裝物質(zhì)，所述封裝物質(zhì)在室溫下是固體并且與所述可脂溶的生理學(xué)活性成分一起均相地溶于有機(jī)溶劑中。

另一方面，本發(fā)明涉及一種用于制備上述新型組合物的方法。

另一方面，本發(fā)明涉及一種食品或動(dòng)物飼料或其補(bǔ)充劑或藥學(xué)上或化妝用配制品，上述產(chǎn)品包括上述組合物。

此處所用術(shù)語“可脂溶的活性成分”指可溶在類脂中并且不溶或很少溶于水中的任何生理學(xué)活性成分。這種可脂溶活性成分的實(shí)例是可脂溶維生素，即，維生素A、D、E和K和其衍生物，諸如維生素A酯，例如，維生素A乙酸酯和棕櫚酸酯，和維生素E酯，例如，生育酚乙酸酯；類胡蘿卜素和類胡蘿卜素衍生物，例如α-或β-胡蘿卜素、8'-阿樸-β-胡蘿卜醇、8'-阿樸-β-胡蘿卜酸酯（諸如胡蘿卜酸乙酯）、班蝥黃、蝦青素、蝦青素酯、番茄紅素、葉黃素、玉米黃質(zhì)或藏花酸和它們的衍生物；多不飽和脂肪酸，例如，二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、花生四烯酸和γ-亞麻酸和/或其乙酯。

術(shù)語“封裝物質(zhì)”指任何可食用物質(zhì)，該物質(zhì)在應(yīng)用溫度下為固體，能夠封裝活性成分并且可與活性成分一起溶于同一種溶劑中。優(yōu)選使用通常可用作包衣材料的物質(zhì)。更優(yōu)選使用的是合成或天然蠟或蠟狀物質(zhì)或天然或合成的可食用聚合物。

蠟或蠟狀物質(zhì)優(yōu)選選自如下，例如，巴西棕櫚蠟、蠟大戟蠟、蜂蠟、米糠蠟、甘蔗蠟、日本木蠟、細(xì)莖針草蠟、軟木蠟、guaruma蠟、小冠椰子蠟、褐煤蠟、鯨油、羊毛脂、水合霍霍巴蠟或石蠟、脂肪、氫化脂肪、脂肪酸單甘油酯、聚丙二醇、聚乙二醇、脂肪酸酯、脂肪酸蔗糖酯、脂肪酸、烴和其氫化產(chǎn)物。

天然可食用聚合物優(yōu)選選自如下：經(jīng)改性（例如，經(jīng)烷基化）的碳水化合物（例如，淀粉、果膠、藻酸鹽、角叉菜聚糖、紅藻膠、殼聚糖、麥芽糊精、糊精衍生物）、纖維素和纖維素衍生物（例如，纖維素乙酸酯、甲基纖維素、羥丙基甲基纖維素）、樹膠或經(jīng)改性（例如，經(jīng)烷基化）的樹膠（例如，阿拉伯樹膠、黃原膠、瓜耳豆膠、達(dá)瓦樹膠、刺梧桐樹膠、黃芪膠、刺槐豆膠、結(jié)冷膠）、樹脂（例如，蟲漆、木松香和諸如柯巴脂、硬樹膠和欖香脂的樹木樹脂）、玉米蛋白。這些聚合物的改性對(duì)于改善在有機(jī)溶劑中的溶解性可能是必要的。

合成的聚合物優(yōu)選選自如下：例如聚乙烯和聚丙烯蠟的合成蠟、苯并呋喃-茚樹脂（coumarene-indene?resins）、聚乳酸（PLA）和聚(乳酸/乙醇酸)（PLGA）、丙烯酸類聚合物（甲基丙烯酸共聚物和氨溶的甲基丙烯酸酯共聚物）、聚原酸酯、聚磷睛、聚酸酐、聚乙交酯（PGA）、聚(ε-己內(nèi)酯)、聚二氧雜環(huán)己酮、三亞甲基碳酸酯、聚(β-羥基丁酸酯)、聚(谷氨酸γ-乙酯)、聚(DTH亞氨基碳酸酯)、聚(雙酚A亞氨基碳酸酯)和聚氰基丙烯酸酯，尤其是丙烯酸類聚合物。還可以使用聚乙烯基醇和聚乙烯基吡咯烷酮聚合物。

用在本發(fā)明中的優(yōu)選的封裝物質(zhì)是蜂蠟、巴西棕櫚蠟、石蠟、聚乙二醇和氫化脂肪。

活性成分和封裝物質(zhì)的比例通過保護(hù)活性成分所必需的封裝物質(zhì)的量和在配制品中活性成分的目標(biāo)含量來確定。活性成分：封裝物質(zhì)的比可以在約10：1－約1：20之間，優(yōu)選在1：3－3：1之間變化。

（活性成分＋封裝物質(zhì)）：基質(zhì)的比根據(jù)具體配制品的需要來選擇。通常比可以為例如1：99（1%形）、1：9（10%形）或1：1（50%形）。基質(zhì)的量通過穩(wěn)定乳液和封裝內(nèi)部（油）相所必需的量來確定。