[發明專利]食物汁提取設備

有效

• 申請號: 201280055089.0
• 申請日: 2012-10-31
• 公開（公告）號: CN103930004A
• 公開（公告）日: 2014-07-16
• 發明（設計）人: 克里斯蒂安·勞德;克萊芒斯·桑塔涅
• 申請（專利權）人: SEB公司
• 主分類號: A47J19/02
• 分類號: A47J19/02
• 代理公司: 北京萬慧達知識產權代理有限公司 11111
• 代理人: 白華勝;段曉玲

技術領域

本發明總體涉及食物汁提取設備，并且尤其涉及這種設備的供料管。

背景技術

在現有技術中已知配備有供料管的汁提取設備。具體地，文獻EP684000披露了通過離心來提取汁的提取器。關閉工作殼體的蓋包括這樣一種供料管：在其下部具有鋒利的刀片。然而，該系統尤其具有的缺點是不能適合于所有的提取設備，尤其出于安全標準的原因，在設備具有切割工具或壓榨螺桿的情況下，該安全標準迫使供料管具有小的截面。最后，旋轉的圓盤是復雜的，因為其配備有中央圓錐體，以便使食物離開圓盤的中央區域，其中切向速度是小的并且磨削是無效的。

文獻CH624044描述了一種具有供料管的切割設備，該供料管在其高度的一部分上通過肋被分為三個管道，該肋支撐用于切割盤的定心軸。該供料管不適合于被供給大尺寸的物體，因為肋不能切割，并且定心軸通向高處，因此通過非鋒利的限定構成障礙。此外，使用安全是不夠的，因為該文獻規定食物不被擠壓用于切割(以便保留它們的汁)，這等于說禁止使用阻止使用者接觸切割盤的推桿。結果，所述供料管沒有滿足安全的迫切需要，而這是本發明者所重視的。

文獻WO2005094649披露了一種通過離心來提取汁的提取器，該提取器包括兩個不同尺寸的供料管。該實施是不實用的，因為使用者必須在將食物插入供料管之前將待制備的食物預先切割。另一方面，兩個不同的供料管僅在它們圓周的一部分上連接，使用模制工具通過復雜的注射來制造這兩個不同的供料管是不容易的。

文獻FR2932665描述了一種螺桿式壓榨設備。蓋配備有供料管，如有必要，所述供料管包括低高度的刀片，用于切割插入供料管中的食物。此外，該文獻不允許滿足安全的需要，并且使用者會被設備的旋轉部件切割或者擠壓。此外，所述刀片不允許正確地引導食物，太大塊的食物由壓榨螺桿獲得，并且壓榨的效率非常低。

發明內容

本發明的目的是克服上面提到的現有技術的文獻的缺點，并且更具體地，首先，提供一種提取汁的設備，該設備具有供料管，該供料管的使用是安全的，同時具有使用工效性，即使是使用大尺寸的食物。

為此，本發明的第一方面涉及一種食物汁提取設備，所述設備包括具有供料管的工作殼體，所述供料管限定在供料入口和朝向所述工作殼體的供料出口之間的高度，所述供料管被壁分為兩個管道，所述壁在所述供料入口一側具有鋒利的棱，所述工作殼體容納具有至少一個主螺紋的壓榨螺桿，該壓榨螺桿通過所述供料管供應食物，其特征在于，所述壁在所述供料管的高度的至少四分之三上將所述供料管分隔，并且所述設備包括設置在所述供料出口和所述壓榨螺桿之間的旋轉切割機構。因此，本發明提供一種具有壓榨螺桿的提取汁的設備，該設備包括適合于安全需要的供料管，同時提供通過大尺寸的食物制備汁的可能性。事實上，供料管被分為兩個管道，每個管道在通過尺寸方面滿足安全需要，并且設置在食物一側的鋒利的棱取消了預先切割待制備食物的必要。根據本發明的設備的工效性以及使用安全性是良好的。最后，根據本發明的唯一的壁給供料管帶來剛性，實現起來并不昂貴。當然，鋒利的棱對使用者來說是不銳利的，并且僅可切斷不太堅硬的食物，例如蘋果。此外，壓榨的效率通過旋轉切割機構被改善，該旋轉切割機構確保通過供料管的食物在被壓榨螺桿擠壓之前被切割。

有利的具體實施包括所述壁在所述供料管的高度的至少90％上將所述供料管分隔。該實施不需要多余的材料用于供料管，供料管的整個長度等于管道的長度，正如所需。替代地，可考慮將鋒利的棱設置在供料入口處，并且壁在小于供料管的長度的長度上將供料管分隔。該配置最小地確保使用的安全性，因為使用者不能將手插入管道中，并且供料管的整個長度最小地被限定，不必使壁沿著供料管的整個長度。

有利地，所述管道設置在所述壓榨螺桿的旋轉軸的兩側，并且所述旋轉切割機構與所述壓榨螺桿一起被所述軸驅動旋轉，并且所述旋轉切割機構包括至少一個刀片，以便對插入到所述供料管中的食物實施切割。壓榨的效率通過在壓榨之前對食物的切割而改善，而不需要特殊的機構，因為旋轉切割機構與壓榨螺桿一起旋轉。設備的構造是簡單的。