[發(fā)明專(zhuān)利]用于提高肌肉質(zhì)量和性能的乳清蛋白膠束

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201280051726.7
• 申請(qǐng)日: 2012-10-19
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103889248A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-06-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: D·布勒耶;D·R·莫爾;T·斯泰林沃爾夫;E·普托;L·J·R·博韋托
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 雀巢產(chǎn)品技術(shù)援助有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/305
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/305;A61K35/20;A23L1/29;A61P21/06
• 代理公司: 北京市中咨律師事務(wù)所 11247
• 代理人: 張朔;黃革生

1.乳清蛋白膠束用于增加個(gè)體的肌肉蛋白合成的非治療用途，其中所述乳清蛋白膠束以組合物的形式進(jìn)行施用，所述組合物包含小于組合物干重的18%的量的亮氨酸且不含有另外添加的維生素D；并且其中該非治療用途不包含另外的鍛煉方案。

2.根據(jù)權(quán)利要求1的非治療用途，用于增加肌肉質(zhì)量、肌肉強(qiáng)度和/或肌肉性能。

3.根據(jù)前述權(quán)利要求之一的非治療用途，其中所述個(gè)體為嬰兒、成長(zhǎng)中兒童、運(yùn)動(dòng)員或老年人。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-2之一的非治療用途，其中所述個(gè)體為動(dòng)物，優(yōu)選貓或狗。

5.根據(jù)前述權(quán)利要求之一的非治療用途，其中所述乳清蛋白膠束以至少20g干重、優(yōu)選至少30g干重的日劑量提供給個(gè)體。

6.根據(jù)前述權(quán)利要求之一的非治療用途，其中所述乳清蛋白膠束與餐食一起組合地提供。

7.根據(jù)權(quán)利要求6的非治療用途，其中所述餐食包含乳清蛋白分離物、天然或水解乳蛋白質(zhì)、游離氨基酸或其組合。

8.根據(jù)權(quán)利要求6或7之一的非治療用途，其中乳清蛋白膠束和餐食的組合以總干重計(jì)包含15-50wt%蛋白質(zhì)、10-15wt%脂質(zhì)、25-50wt%碳水化合物和5-10wt%纖維。

9.根據(jù)權(quán)利要求6至8之一的非治療用途，其中所述乳清蛋白膠束作為餐食的一部分以飲料、營(yíng)養(yǎng)組合物、棒、片、餅干的形式或作為小球提供。

10.包含乳清蛋白膠束的食品組合物，其中所述食品組合物將施用于運(yùn)動(dòng)員或老年人。

11.包含乳清蛋白膠束的食品組合物，其中所述食品組合物將施用于嬰兒或兒童。

12.用于動(dòng)物的包含乳清蛋白膠束的食品組合物。

13.根據(jù)權(quán)利要求12的食品組合物，其中所述動(dòng)物為貓、狗、馬或牛。