[發明專利]用于制備飲料的方法、系統和包囊

有效

• 申請號: 201280044722.6
• 申請日: 2012-09-14
• 公開（公告）號: CN103945741A
• 公開（公告）日: 2014-07-23
• 發明（設計）人: 拉法埃萊·倫德利
• 申請（專利權）人: 馬基雅維利有限責任公司
• 主分類號: A47J31/40
• 分類號: A47J31/40;B65D85/804
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 余剛;李靜

技術領域

本發明涉及一種用于制備泡制物（灌注物，infusion）類型的飲料的方法。

本發明還涉及一種實現上述方法的系統。

背景技術

通常，當一個人想通過由混合至少兩種產品形成的泡制物來制備飲料（例如，制備卡布奇諾，正如眾所周知的，卡布奇諾由咖啡和牛奶泡沫構成）時，使用其中已經混合有產品的包囊（capsule，容器）或腔室或其中限定有兩個腔室（每個產品具有一個腔室，并且一個腔室與另一腔室交迭）的包囊。對于使用具有兩個腔室的包囊的情況，受到壓力的熱水被引導到上腔室中以便形成具有第一產品的第一泡制物，然后第一泡制物通過開口被朝向第二腔室引導以便與第二產品混合來形成飲料。看起來明顯的是，如果咖啡和牛奶被用作產品，則從包囊產生的飲料不是真正的卡布奇諾，而是普通的牛奶和咖啡。事實上，真正的卡布奇諾涉及咖啡和牛奶泡沫的單獨制備，然后所述咖啡和牛奶泡沫總是被單獨地注入杯中。

發明內容

本發明的目的是提供一種用于制備通過混合多個泡制物形成的飲料的方法，該方法沒有上述缺點，并且該方法允許一旦所述泡制物制成就可混合這些泡制物。

本發明的目的還在于提供一種執行上述方法的系統。

本發明的另一目的在于提供一種沒有上述缺點的包囊。

根據本發明，提供了一種用于制備飲料的方法，其特征在于，所述方法包括：

第一步驟，在第一步驟期間，借助于包囊，使來自于罐的水流達到預定溫度，其中包囊被插入到滲濾元件中，并且包囊是具有不同的腔室的類型的，每個腔室容納相應的泡制物；以及

第二步驟，在第二步驟期間，將水流朝向多個通道引導，所述多個通道中的每一個由各自的腔室和由包囊的各自的出口區域限定。

根據本發明，提供了一種用于制備飲料的系統，其特征在于，系統包括：

水罐；

滲濾元件；

包囊，包囊被插入到滲濾元件中，并且具有多個泡制腔室，多個泡制腔室中的每一個包含相應的泡制物并具有不同的出口區域；

多個通道，多個通道中的每一個由各自的腔室和由包囊的各自的出口區域限定；

用于控制沿通道的水流的裝置；以及

用于使所述水流達到預定溫度的裝置。

根據本發明，提供了一種以下類型的用于制備飲料的包囊，包囊包括在上側上由蓋封閉的杯形本體，其特征在于，包囊在其內部具有多個泡制腔室，所述多個泡制腔室中的每一個設置有各自的用于水流的入口區域，并且所述多個泡制腔室中的每一個設置有各自的用于泡制物的出口區域。

附圖說明

為更好地理解本發明，在附圖的幫助下僅通過舉例說明而不是限制性的方式在本文中描述了實施例，其中：

圖1是根據本發明教導的用于制備飲料的系統的框圖；

圖2和3是根據包囊的不同角度的透視圖；以及

圖4是插入于滲濾腔室中的包囊的部分截面透視圖。

本發明的具體實施方式

參照圖1，用于制備飲料的系統作為整體示出。

該系統1包括：

水罐2；

第一管道3，其從罐2起始；

熱交換器4（優選地是具有電源的類型），沿管道3安裝并適于使從罐2排出的水達到預定溫度；

泵5，沿管道3安裝并適于沿該管道引導從罐2抽取的水；

滲濾元件6；

包囊7，安裝在滲濾元件6內部；

第二管道8，適于將來自于第一管道3的水引導到所述滲透元件6的第一區域；

第三管道11，適于將來自于第一管道3的水引導至滲透元件6的第二區域；

元件12，適于被控制，以選擇從第一管道3朝向第二管道8和/或朝向第三管道11的水流；以及

電子控制單元13，適于一旦由用戶在控制面板14上設定數據則控制系統1的不同元件和裝置。