[實用新型]一種生產肴肉的煮制鍋

有效

• 申請號: 201220650450.1
• 申請日: 2012-11-30
• 公開（公告）號: CN202999219U
• 公開（公告）日: 2013-06-19
• 發明（設計）人: 吳元領;吳國杰;王桂才;金效真;霍學明;張毅;顏學升
• 申請（專利權）人: 鎮江市源春肉制品有限公司
• 主分類號: A23L1/01
• 分類號: A23L1/01
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 柏尚春

1.一種生產肴肉的煮制鍋，包括鍋體（1）、鍋蓋（2）、鎖扣（3）、安全閥（4）、排氣口（5）、壓力表（6），所述鎖扣（3）閉合連接所述鍋體（1）和所述鍋蓋（2），其特征在于：還包括裝料籃（7）、電磁加熱器（8），所述裝料籃（7）放置于所述鍋體（1）內，所述鍋體（1）底部安裝連接所述電磁加熱器（8），所述鍋體（1）上連接上水口（9），所述鍋體（1）底部連接出水口（10）。

2.根據權利要求1所述的一種生產肴肉的煮制鍋，其特征在于：所述裝料籃（7）由屜盤（14）、護欄（15）、組合架（16）構成，所述組合架（16）為多層結構，所述屜盤（14）拼裝在所述組合架（16）上，所述護欄（15）與所述屜盤（14）外沿連接固定。

3.根據權利要求1所述的一種生產肴肉的煮制鍋，其特征在于：所述鍋體（1）與所述鍋蓋（2）通過升降拉桿（11）連接。

4.根據權利要求1所述的一種生產肴肉的煮制鍋，其特征在于：所述鍋體（1）包覆保溫層（12）。

5.根據權利要求1所述的一種生產肴肉的煮制鍋，其特征在于：所述鍋體（1）上安裝測溫探頭（13）。