[實用新型]食品蒸汽滅菌器

有效

• 申請號: 201220641174.2
• 申請日: 2012-11-29
• 公開（公告）號: CN202958704U
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發明（設計）人: 王祝善;趙明書
• 申請（專利權）人: 江蘇頂能食品有限公司
• 主分類號: A23L3/00
• 分類號: A23L3/00
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 顧伯興

1.一種食品蒸汽滅菌器，包括滅菌室（1）、蒸汽管路（2）和抽真空管路（3），所述蒸汽管路（2）和抽真空管路（3）分別連通滅菌室（1），所述抽真空管路（3）上設置有真空泵（4），所述滅菌室（1）還設置有冷凝水排出管路（5），其特征在于：所述滅菌室（1）包括外殼（6）、支撐臺（7）和托架（8），所述托架（8）為多個，每個托架（8）分別對應兩個支撐臺（7），所述支撐臺（7）兩個一組對稱固定在所述外殼（6）左右相對的兩個側壁上，并且上下均勻排列在所述外殼（6）內，所述托架（8）設置在所述支撐臺（7）上，所述蒸汽管路（2）從每個托架（8）上方中間位置經過，所述蒸汽管路（2）上還設有噴嘴（9）。

2.如權利要求1所述的食品蒸汽滅菌器，其特征在于：所述支撐臺（7）上設置有卡槽（16），在托架（8）下方兩側分別設置有相適配的凸臺（17），所述凸臺（17）伸入卡槽（16）內，所述托架（8）表面為網狀。

3.如權利要求1或2所述的食品蒸汽滅菌器，其特征在于：所述蒸汽管路（2）上設置有進氣閥（10）、減壓閥（11）和電控閥（12）。

4.如權利要求3所述的食品蒸汽滅菌器，其特征在于：所述抽真空管路（3）上還連通有廢氣廢液消毒處理裝置和安全閥（15），所述廢氣廢液消毒處理裝置包括廢液消毒容器（13）和去除細菌過濾器（14）。