[實用新型]一種風干肉加工設備

有效

• 申請號: 201220515671.8
• 申請日: 2012-10-10
• 公開（公告）號: CN202819469U
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 沈衛強;劉朝宇;田翔;徐麟;胡龍;熱依汗古麗·夏木西;樊國全
• 申請（專利權）人: 新疆農業科學院農業機械化研究所
• 主分類號: A23B4/03
• 分類號: A23B4/03;A23L1/311
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種風干肉加工設備，風干室(2)由保溫板組成長方體空間，在左外墻開洞安裝可調式百葉出風口(1)，達到排濕作用。在風干室(2)內均勻安裝掛料網(3)，用于掛放肉類。在右外墻內安裝循環風機(5)。在循環風機(5)與掛料網(3)之間，偏向循環風機(5)處安裝電加熱系統(4)，用于調節風干室(2)中流動空氣的溫度。在右外墻開洞安裝補風口(7)，在右外墻外安裝自動控制系統(6)的控制箱。

2.根據權利要求1所述的通過在右外墻內安裝循環風機(5)，使風干室(2)中的空氣強制流動。

3.根據權利要求1所述的自動控制系統(6)對風干室(2)內空氣的溫濕度進行實時監測，通過對電加熱系統(4)的開啟與關閉的方式，調節風干室(2)內的溫度，使其達到制作工藝的要求，從而達到精確控制的要求。