[實用新型]防止被炒料過火的全自動電磁加熱食品炒制機

有效

• 申請號: 201220429096.X
• 申請日: 2012-08-28
• 公開（公告）號: CN202819524U
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 霍學明
• 申請（專利權）人: 霍學明
• 主分類號: A23L1/01
• 分類號: A23L1/01;A23N12/10;A23F3/06
• 代理公司: 北京一格知識產權代理事務所(普通合伙) 11316
• 代理人: 滑春生

1.一種防止被炒料過火的全自動電磁加熱食品炒制機，包括機架、滾筒、加熱裝置和滾筒驅動裝置，滾筒通過轉動支撐機構臥式安裝在機架上，在滾筒的前、后兩端分別設有進料斗和出料口，該滾筒與滾筒驅動裝置傳動連接，在滾筒的外側設有加熱裝置和測溫裝置，在該滾筒的內周面設有數個螺旋導料板，其特征在于：所述的加熱裝置為電磁加熱裝置；所述的滾筒由同軸的內筒和外筒同軸組裝而成，在該內筒的后端同軸連接筒狀的篩網；所述的螺旋導料板包括設在該內筒和篩網的內側的正向的內筒螺旋導料板、以及設在該外筒的內側的反向的外筒螺旋導料板；在所述的內筒的筒壁設有隔熱夾層。

2.根據權利要求1所述的防止被炒料過火的全自動電磁加熱食品炒制機，其特征在于：該內筒長度為外筒長度的大部，且與進料端相鄰；在該內筒的前端沿圓周均布有數個加熱介質導入葉片；該內筒的前端短于外筒的前端，在外筒的外側設有保溫層。

3.根據權利要求1所述的防止被炒料過火的全自動電磁加熱食品炒制機，其特征在于：所述的測溫裝置包括光耦合信號傳輸單元、電磁感應電源單元、溫度控制器和溫度傳感器，溫度傳感器設在外筒的外側，溫度傳感器的信號輸出端通過安裝在滾筒后端中心的后端軸上光耦合信號傳輸單元與溫度控制器的輸入端連接，后者的輸出端與所述的電磁加熱裝置連接；電磁感應電源單元將外界的高頻信號傳遞到滾筒上，為溫度傳感器和光耦合信號傳輸單元提供工作電源。

4.根據權利要求3所述的防止被炒料過火的全自動電磁加熱食品炒制機，其特征在于：所述的光耦合信號傳輸單元包括輸入信號處理電路、光電發射管、光電接收管和輸出信號處理電路，輸入信號處理電路的輸入端和輸出端分別與溫度傳感器和光電發射管連接，光電接收管的輸出端與輸出信號處理電路的輸入端連接；在滾筒的后端軸頂端裝有旋轉底座，在機架上裝有與該旋轉底座同軸對應的靜止底座，在該旋轉底座和靜止底座的中央分別安裝相互對應的光電發射管和光電接收管。

5.根據權利要求4所述的防止被炒料過火的全自動電磁加熱食品炒制機，其特征在于：所述的電磁感應電源單元包括旋轉磁芯、旋轉線圈、靜止磁芯、靜止線圈、高頻信號發生器和整流穩壓電路，裝有旋轉線圈的旋轉磁芯安裝在該旋轉底座內，旋轉線圈的引線與整流穩壓電路的輸入端連接；在該旋轉磁芯的中央設有第一孔，第一孔內安裝所述的光電發射管；裝有靜止線圈的靜止磁芯安裝在所述的靜止底座內，靜止線圈的引線與高頻信號發生器的輸出端連接，在該靜止磁芯的中央設有第二孔，第二孔內安裝所述的光電接收管。

6.根據權利要求1所述的防止被炒料過火的全自動電磁加熱食品炒制機，其特征在于：所述的電磁加熱裝置包括電磁線圈、線圈支架和線圈驅動器，線圈驅動器的輸出端與該電磁線圈連接；線圈支架的一端設有與所述的滾筒外周面吻合的支撐面，電磁線圈安裝在該支撐面上，電磁線圈與所述的滾筒外周面留有間隙；在所述的機架上裝有電器操作箱，在電器操作箱內設有電源總開關、溫度控制器、轉速控制器和定時控制器，該溫度控制器的輸入端與安裝在所述的電磁線圈或線圈支架的支撐面上的溫度傳感器連接，該溫度控制器的輸出端與所述的線圈驅動器連接；該轉速控制器與所述的滾筒驅動裝置連接。

7.根據權利要求1所述的防止被炒料過火的全自動電磁加熱食品炒制機，其特征在于：所述的轉動支撐機構包括環形導軌和支撐輪，在該滾筒靠近兩端處的外周面上分別設有一個沿圓周的環形導軌，并支撐在下部兩側的支撐輪上。

8.根據權利要求1所述的防止被炒料過火的全自動電磁加熱食品炒制機，其特征在于：所述的滾筒驅動裝置包括減速電機和鏈傳動機構，減速電機的輸出軸通過鏈傳動機構與滾筒的前端軸傳動連接；在該減速電機的電源端連接有轉速控制器。