[實(shí)用新型]壓力環(huán)流粉碎器及壓力環(huán)流式食品加工機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201220282293.3
• 申請(qǐng)日: 2012-06-15
• 公開（公告）號(hào): CN202761028U
• 公開（公告）日: 2013-03-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王旭寧;黃龍發(fā)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號(hào): A47J31/00
• 分類號(hào): A47J31/00;A47J31/44;A23C11/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚房電器，特別是一種壓力環(huán)流粉碎器及設(shè)有該壓力環(huán)流粉碎器的壓力環(huán)流式食品加工機(jī)。

背景技術(shù)

環(huán)流粉碎器制漿都是采用常壓條件下制備豆?jié){，環(huán)流粉碎器空間利用率低，豆水量較多時(shí)，工作時(shí)容易將漿液擠出至加料口或者其他未密封口處，以致于長時(shí)間工作后，結(jié)構(gòu)狹小難以清理/清洗徹底，有殘留物。而且在常壓下，環(huán)流粉碎器制備豆?jié){乳化效果不好，口感不佳。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的問題就是提供一種壓力環(huán)流粉碎器，壓力制漿，粉碎效率高，豆?jié){乳化好，口感好，更濃香，密封壓力自動(dòng)清洗，用戶參與清理、清潔也很方便，安全又衛(wèi)生。

為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案：壓力環(huán)流粉碎器，包括環(huán)流器和設(shè)在環(huán)流器中的粉碎刀片，以及設(shè)在環(huán)流器上帶動(dòng)粉碎刀片的粉碎電機(jī)，其特征在于：所述環(huán)流器為密閉的環(huán)流器，該環(huán)流器上設(shè)有控制環(huán)流器內(nèi)部壓力大于大氣壓5～80Kpa的壓力控制閥。實(shí)現(xiàn)壓力制漿。

進(jìn)一步的，所述環(huán)流器包括相互密封連接的蓋體和腔體，所述蓋體和腔體之間設(shè)有密封圈。環(huán)流器采用整體開合結(jié)構(gòu)，使得環(huán)流器內(nèi)表面可以完全觀察到，便于用戶必要時(shí)方便地參與清理、清洗，避免長時(shí)間使用后出現(xiàn)積渣，積垢的問題，始終保持豆?jié){機(jī)的干凈、衛(wèi)生。

進(jìn)一步的，所述腔體上設(shè)有加熱裝置；或者所述腔體上設(shè)有與粉碎刀片位置對(duì)應(yīng)的刀片保護(hù)片和/或流體推進(jìn)器。

進(jìn)一步的，所述蓋體與腔體之間設(shè)有鎖住蓋體的蓋鎖，所述蓋體上設(shè)有壓力浮子閥，所述壓力浮子閥在所述環(huán)流器內(nèi)部壓力大于設(shè)定壓力值的狀態(tài)下作用在蓋鎖上將蓋鎖鎖止。

進(jìn)一步的，所述腔體上設(shè)有出漿孔和/或排余水孔以及控制出漿孔開閉和/或排余水孔開閉的閥片，所述閥片上密封連接有排漿管和/或排余水管，所述閥片相對(duì)腔體轉(zhuǎn)動(dòng)使排漿管與出漿孔連通或者使排余水管與排余水孔連通或者將出漿孔和/或排余水孔關(guān)閉。

進(jìn)一步的，所述腔體為環(huán)形結(jié)構(gòu)，所述粉碎電機(jī)設(shè)在腔體外側(cè)并從腔體側(cè)壁橫向伸入環(huán)流器內(nèi)部。

進(jìn)一步的，所述腔體為盆狀結(jié)構(gòu)，在腔體內(nèi)底面中部設(shè)有使環(huán)流器內(nèi)部形成環(huán)狀空間的凸壁體，所述粉碎電機(jī)設(shè)在腔體外側(cè)并從腔體側(cè)壁橫向伸入環(huán)流器內(nèi)部；

或者，所述腔體為盆狀結(jié)構(gòu)，在腔體內(nèi)側(cè)面上兩個(gè)相對(duì)位置之間設(shè)有隔板，所述隔板與腔體內(nèi)底面之間具有間隙，所述蓋體蓋好腔體后與隔板之間具有間隙，所述粉碎電機(jī)設(shè)在腔體下方并從腔體底壁向上伸入環(huán)流器內(nèi)部。

另外，本實(shí)用新型還提供了壓力環(huán)流式食品加工機(jī)，包括機(jī)座和設(shè)在機(jī)座中的控制單元，其特征在于：所述機(jī)座上設(shè)有上述任一所述的壓力環(huán)流粉碎器，所述壓力環(huán)流粉碎器由控制單元控制工作。

進(jìn)一步的，所述機(jī)座與所述壓力環(huán)流粉碎器的環(huán)流器之間設(shè)有向所述環(huán)流器供水的供水組件，所述供水組件包括設(shè)在機(jī)座中的水箱和設(shè)在所述環(huán)流器的蓋體上的進(jìn)水閥，以及與水箱和進(jìn)水閥連通并將水箱中的水補(bǔ)到環(huán)流器中的水泵。自動(dòng)補(bǔ)水。

進(jìn)一步的，所述環(huán)流器的腔體為環(huán)形結(jié)構(gòu)，所述環(huán)流器中部的通孔中設(shè)有由控制單元控制工作的蒸汽發(fā)生器。實(shí)現(xiàn)多功能。

采用上述技術(shù)方案后，本實(shí)用新型具有如下優(yōu)點(diǎn)：壓力制漿，粉碎效率高，豆?jié){乳化好，口感好，更濃香，密封壓力自動(dòng)清洗，用戶參與清理、清潔也很方便，安全又衛(wèi)生；一機(jī)多用，可以解決用戶早餐所需，方便、快捷。

附圖說明

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明：

圖1為本實(shí)用新型中壓力環(huán)流粉碎器第一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型中壓力環(huán)流粉碎器底部視圖；

圖3為蓋體的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為圖1所示實(shí)施例的蓋體與腔體分開后的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為本實(shí)用新型中壓力環(huán)流粉碎器第二種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6為本實(shí)用新型中壓力環(huán)流粉碎器第四種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7為本實(shí)用新型中壓力環(huán)流粉碎器第五種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖8為本實(shí)用新型中壓力環(huán)流式食品加工機(jī)一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一：