[發(fā)明專利]一種純化灰菜中胡蘿卜素的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210595623.9
• 申請(qǐng)日: 2012-12-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103058905A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-04-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 姚德坤;萬(wàn)莉;姚德利;張亞紅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 大興安嶺林格貝有機(jī)食品有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): C07C403/24
• 分類號(hào): C07C403/24
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明屬于天然有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域，涉及一種胡蘿卜素的純化方法，特別是涉及一種利用微波逆流萃取和膜分離技術(shù)純化灰菜中胡蘿卜素的方法。

背景技術(shù)：

灰菜：別名粉仔菜、灰條萊、灰翟、白藜，形態(tài)特征：黎科藜屬一年生草本植物，高60～120厘米。莖直立粗壯，有棱和綠色或紫紅色的條紋，多分枝；枝上升或開(kāi)展。單葉互生，有長(zhǎng)葉柄；葉片菱狀卵形或披針形，長(zhǎng)3～6厘米，寬2.5～5厘米，先端急尖或微鈍，基部寬楔形，邊緣常有不整齊的鋸齒，下面灰綠色，被粉粒。秋季開(kāi)黃綠色小花，花兩性，數(shù)個(gè)集成團(tuán)傘花簇，多數(shù)花簇排成腋生或頂生的圓錐花序；花被5片，卵狀橢圓形，邊緣膜質(zhì)；雄蕊5個(gè)；柱頭兩裂。胞果完全包于花被內(nèi)或頂端稍露，果皮薄和種子緊貼。種子雙凸鏡形，光亮?；覘l菜嫩莖?葉含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，維生素PP，維生素C，還含有揮發(fā)油，如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等

胡蘿卜素是一種對(duì)人類健康有顯著保健作用的天然活性物質(zhì)，已引起國(guó)際社會(huì)的普遍關(guān)注，經(jīng)科學(xué)研究及臨床應(yīng)用證明，胡蘿卜素具有維持皮膚粘膜層的完整性，防止皮膚干燥，粗糙；促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，有效促進(jìn)健康及細(xì)胞發(fā)育，預(yù)防先天不足。促進(jìn)骨骼及牙齒健康成長(zhǎng)；維持和促進(jìn)免疫功能。數(shù)據(jù)介紹，胡蘿卜素具有預(yù)防和抑制肺癌的作用，有助于增強(qiáng)人體免疫功能，增強(qiáng)人體抗病能力胡蘿卜素進(jìn)入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A等功能。近年來(lái)，人們發(fā)現(xiàn)天然植物灰菜中含有大量的胡蘿卜素，從中提取胡蘿卜素并?且取得了可喜進(jìn)展，原料灰菜來(lái)源較廣。目前，國(guó)內(nèi)提取胡蘿卜素人多采用有機(jī)溶劑提取法，具存在提取率相對(duì)較低，且提取時(shí)間長(zhǎng)等缺點(diǎn)，而采用微波逆流萃取，膜分離技術(shù)可以提高產(chǎn)品純度，縮短了提取時(shí)間，可以得到90％以上純度的胡蘿卜素。

發(fā)明內(nèi)容：本發(fā)明的目的在于克服常規(guī)技術(shù)提取率相對(duì)較低、提取純度低等缺點(diǎn)、提供一種利用微波逆流萃取和膜分離技術(shù)純化灰菜中胡蘿卜素的方法。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種利用微波逆流萃取和膜分離技術(shù)純化灰菜中胡蘿卜素的方法??其步驟如下：

(1)前期處理：將新鮮灰菜切割成小斷，清洗，瀝干后，放入烘箱中干燥，使其水份在5％以下，備用；

(2)將干灰菜粉碎，加入提取溶液混合，進(jìn)行微波逆流提取，微波功率在300～800W，萃取時(shí)間為60min～80min，萃取溫度為90～100℃，正向進(jìn)料、反向進(jìn)水，物料與水的流動(dòng)為逆向連續(xù)動(dòng)態(tài)流動(dòng)，萃取二次；

(3)萃取液經(jīng)粗濾，濾去固體物，合并兩次濾液，得到過(guò)濾液；

(4)將經(jīng)(3)處理后的過(guò)濾液經(jīng)過(guò)微濾和超濾，除去雜質(zhì)，溫度控制在20～40℃，壓力控制在0.1～0.6MPa，得胡蘿卜素半成品，其含量在30％以上；

(5)經(jīng)過(guò)超濾的過(guò)濾液進(jìn)行減壓濃縮，回收石油醚，得濃縮液，其比重在1.01～1.12；

(6)濃縮液在70～85℃之間進(jìn)行噴霧干燥，得胡蘿卜素成品，其含量在90％以上

實(shí)驗(yàn)適用于室溫為15-30℃下進(jìn)行。

用本法制備的胡蘿卜素純度可達(dá)到90％以上。本法適用于以各種含胡蘿卜素的天然植物，天然植物的提取物為原料制備高純度的胡蘿卜素。用微波逆流萃取和膜分離技術(shù)純化胡蘿卜素可達(dá)到提取速度快、成品純度高，分離效果明顯、樣品無(wú)損失、回收率高、分離環(huán)境緩和、節(jié)約溶劑等特點(diǎn)。

具體實(shí)施方式：

實(shí)施例1：一種利用微波逆流萃取和膜分離技術(shù)純化灰菜中胡蘿卜素的方法。其步驟如下：

(1)前期處理：將新鮮灰菜功切割成小斷，清洗，瀝干后，放入烘箱中干燥，經(jīng)檢測(cè)其水份在4.72％，備用；

(2)將200g干灰菜粉碎過(guò)60目篩，加入石油醚混合，混合體積為灰菜粉碎體積的10倍，再進(jìn)行微波逆流提取，微波功率在400W，萃取時(shí)間為60min；萃取溫度為90℃，正向進(jìn)料、反向進(jìn)水，物料與水的流動(dòng)為逆向連續(xù)動(dòng)態(tài)流動(dòng)，萃取二次；

(3)萃取液經(jīng)粗濾，濾去固體物，合并兩次濾液，得到過(guò)濾液；

(4)將經(jīng)(3)處理后的過(guò)濾液經(jīng)過(guò)微濾和超濾，除去雜質(zhì)，溫度控制在20℃，壓力控制在0.1MPa，得胡蘿卜素半成品，其含量在31.4％；

(5)經(jīng)過(guò)超濾的過(guò)濾液進(jìn)行減壓濃縮，回收石油醚，得濃縮液，其比重在1.08；

(6)濃縮液在70℃時(shí)進(jìn)行噴霧干燥，得胡蘿卜素成品，其含量在90.3％。

實(shí)施例2：一種利用微波逆流萃取和膜分離技術(shù)純化灰菜中胡蘿卜素的方法。具步驟如下：