[發明專利]一種用于制備鴨肉制品的調料無效

申請號：	201210594669.9	申請日：	2012-12-31
公開（公告）號：	CN102972729A	公開（公告）日：	2013-03-20
發明（設計）人：	楊建民	申請（專利權）人：	楊建民
主分類號：	A23L1/221	分類號：	A23L1/221;A23L1/29
代理公司：	青島海昊知識產權事務所有限公司 37201	代理人：	曾慶國
地址：	266003 山東省青島***	國省代碼：	山東;37
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種用于制備鴨肉制品調料
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【權利要求書】：

1.一種制備鴨肉食品的調料，其特征在于所述的調料由以下重量份數的原料組成：蓽菝1份，玉果2份，肉桂3份，小茴香1份，丁香0.5份，山奈1份，草寇0.5份，陳皮1.5份，花椒1份，白胡椒1份，砂仁0.5份，木香0.5份，草果0.5份，桂皮1.5份，八角0.5份，良姜0.5份，白芷0.5份，檳榔0.5份。

2.權利要求1所述的調料在制備鴨肉制品中的應用。

3.一種鴨肉制品，所述的豬肉制品是用權利要求1所述的調料制備的。

4.如權利要求1所述的鴨肉制品為鴨爪、鴨翅。

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