[發(fā)明專利]一種具有降低食物血糖生成指數(shù)的復(fù)合功能糖

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210592117.4
• 申請日: 2012-12-29
• 公開（公告）號: CN103053903A
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳遠(yuǎn);楊月欣;李東;劉靜
• 申請（專利權(quán)）人: 北京中科邦尼國際科技有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種復(fù)合功能糖，其特征在于，包含L-阿拉伯糖、功能性低聚糖、膳食纖維和桑葉提取物。

2.如權(quán)利要求1所述的復(fù)合功能糖，其特征在于，所述復(fù)合功能糖，包含按重量百分比計(jì)以下成分：L-阿拉伯糖1%～99%，功能性低聚糖0.1%～80%，膳食纖維0.01%～40%，桑葉提取物0.01%～30%。

3.如權(quán)利要求1所述的復(fù)合功能糖，其特征在于，所述復(fù)合功能糖，優(yōu)選包含按重量百分比計(jì)以下成分：L-阿拉伯糖10%～75%，功能性低聚糖5%～60%，膳食纖維1%～30%，桑葉提取物3%～25%。

4.如權(quán)利要求1所述的復(fù)合功能糖，其特征在于，所述復(fù)合功能糖，包含以下按重量百分比計(jì)成分：L-阿拉伯糖71%～99%，功能性低聚糖6%～19%，膳食纖維0.01%～19%，桑葉提取物0.01%～30%。

5.如權(quán)利要求1所述的復(fù)合功能糖，其特征在于，所述復(fù)合功能糖，優(yōu)選包含按重量百分比計(jì)以下成分：L-阿拉伯糖75%～95%，功能性低聚糖7%～18%，膳食纖維0.1%～15%，桑葉提取物0.1%～25%。

6.如權(quán)利要求1～5任一所述的復(fù)合功能糖，其特征在于，所述的功能性低聚糖包括但不限于低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、菊粉中一種或幾種，其中低聚果糖和菊粉不同時(shí)應(yīng)用。

7.如權(quán)利要求1～6任一所述的復(fù)合功能糖，其特征在于，所述的膳食纖維包括但不限于抗性淀粉、抗性糊精、魔芋膠、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素以及燕麥纖維、大麥纖維、小麥纖維中一種或幾種。

8.如權(quán)利要求1～7任一所述的復(fù)合功能糖在制備具有降低血糖生成指數(shù)功能的食品或藥品中的用途。