[發明專利]一種清火補陰的粟米粉及制備方法有效
| 申請號： | 201210586393.X | 申請日： | 2012-12-28 |
| 公開（公告）號： | CN103039817A | 公開（公告）日： | 2013-04-17 |
| 發明（設計）人： | 祝鳳儀 | 申請（專利權）人： | 祝鳳儀 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/30;A23P1/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 523000 廣東省東莞*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 清火 粟米 制備 方法 | ||
1.一種清火補陰的粟米粉，其特征在于：包括黃芩超微粉、生地黃超微粉和粟米粉；其中黃芩超微粉的重量份為10~20，生地黃超微粉的重量份為5~15，粟米粉的重量份為65~85；
所述的清火補陰的粟米粉的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
(1)黃芩超微粉的制備
選料：原料藥黃芩除去雜質，置沸水中煮10分鐘，取出，切薄片，晾干；
干燥：將黃芩采用低溫梯度干燥；
粉碎：干燥后的黃芩，先在粉碎機中預粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到黃芩超微粉；
(2)生地黃超微粉的制備
選料：原料藥生地黃除去雜質，洗凈，切厚片，晾干；
干燥：將生地黃采用低溫梯度干燥；
粉碎：干燥后的生地黃，先在粉碎機中預粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到生地黃超微粉；
(3)調配：將黃芩超微粉、生地黃超微粉、粟米粉，按比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合；
(4)蒸煮烘干：將步驟（3）中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95℃時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細粉；
(5)滅菌包裝：將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70～105℃，時間約為1.5～5?min，即得清火補陰的粟米粉。
2.根據權利要求l所述的清火補陰的粟米粉，其特征在于：包括黃芩超微粉、?生地黃超微粉和粟米粉；其中黃芩超微粉的重量百分含量為15，生地黃超微粉的重量份為10，粟米粉的重量份為75；
所述的清火補陰的粟米粉的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
(1)黃芩超微粉的制備
選料：原料藥黃芩除去雜質，置沸水中煮10分鐘，取出，切薄片，晾干；
干燥：將黃芩低溫梯度干燥，先在50～60℃干燥1～2h，然后溫度降至30～40℃干燥，直至含水量低于10％；
粉碎：干燥后的黃芩，先在粉碎機中預粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為l00目～200目，粉碎時溫度不超過75℃，相對濕度不高于58％，粉碎得到黃芩超微粉；
(2)生地黃超微粉的制備
選料：原料藥生地黃除去雜質，洗凈，切厚片，晾干；
干燥：將生地黃低溫梯度干燥，先在50～60℃干燥1～2h，然后溫度降至30～40℃干燥，直至含水量低于10％；
粉碎：干燥后的生地黃，先在粉碎機中預粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為l00目～200目，粉碎時溫度不超過75℃，相對濕度不高于58％，粉碎得到生地黃超微粉；
(3)調配混合：將黃芩超微粉、生地黃超微粉、粟米粉，按黃芩超微粉的重量份為15，生地黃超微粉的重量份為10，粟米粉的重量份為75比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合；
(4)蒸煮烘干：將步驟（3）中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95℃時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80?目細粉；
(5)滅菌包裝：將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70～105℃，時間約為1.5～5?min，即得清火補陰的粟米粉。
3.根據權利要求l所述的清火補陰的粟米粉，其特征在于：用于制作粟米糕，粟米酥，粟米餅，在焙烤食品、蒸煮食品中應用。?
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