[發(fā)明專利]山黃皮果醬的制作方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210582383.9
• 申請日: 2012-12-28
• 公開（公告）號: CN103141725A
• 公開（公告）日: 2013-06-12
• 發(fā)明（設計）人: 黃玉金
• 申請（專利權）人: 崇左市江州區(qū)生產力促進中心
• 主分類號: A23L1/06
• 分類號: A23L1/06;A23L1/09
• 代理公司: 廣西南寧明智專利商標代理有限責任公司 45106
• 代理人: 馮菁

1.一種山黃皮果醬的制作方法，其特征在于：采用以下重量含量的原料：新鮮山黃皮10-20；新鮮菠蘿20-30；大蒜5-10；食鹽1-3；麥芽糖30-50；制作方法如下：將山黃皮去核切碎，菠蘿和大蒜放到打漿機打漿，加入食鹽和味精，攪拌均勻，大火煮開，轉中小火煮20-30分鐘，繼續(xù)中小火慢慢熬制20-30分鐘，并不斷地攪拌，加入麥芽糖，繼續(xù)不斷地攪拌，攪拌至麥芽糖溶化，果醬濃稠即可裝到玻璃容器或陶罐中，密封，使其不漏氣，得到產品。