[發明專利]一種八寶粥

無效

• 申請號: 201210580456.0
• 申請日: 2012-12-27
• 公開（公告）號: CN103039802A
• 公開（公告）日: 2013-04-17
• 發明（設計）人: 雷金城
• 申請（專利權）人: 南寧市齊旺食品廠
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙) 11369
• 代理人: 李韻

1.一種八寶粥，其特征在于，該八寶粥的原料重量份數包括以下組分：

黑米40份~50份；

花生10份~15份；

核桃5份~10份；

桂圓5份~10份；

紅豆20份~30份；

薏苡仁15份~20份；

玫瑰花5份~10份；

百合5份~10份。

2.根據權利要求1所述的八寶粥，其特征在于，該八寶粥的原料重量份數包括以下組分：黑米40份~50份，花生10份~15份，核桃5份~10份，桂圓5份~10份，紅豆20份~30份，薏苡仁15份~20份，玫瑰花5份～10份，百合5份~10份，牛奶10份~20份，糖10份~20份。

3.根據權利要求1所述的八寶粥，其特征在于，該八寶粥的制作方法包括如下步驟：

（1）按以下重量份數組份稱取各原料，原料重量份數包括以下組分：黑米40份~50份，花生10份~15份，核桃5份~10份，桂圓5份~10份，紅豆20份~30份，薏苡仁15份~20份，玫瑰花5份~10份，百合5份~10份，牛奶10份~20份，糖10份~20份；

（2）將桂圓去皮很去核后得到桂圓肉；

（3）將黑米、花生、紅豆、薏苡仁、玫瑰花和百合分別用清水洗凈后，再用清水分別浸泡黑米、花生、紅豆和薏苡仁1小時~3小時，留備用；

（4）將花生、紅豆和薏苡仁混合均勻煮沸保持15分鐘~40分鐘；

（5）在步驟（4）沸液中的加入黑米、桂圓、玫瑰花和百合再熬制30分鐘~60分鐘；

（6）在步驟（5）沸液中加入核桃和牛奶熬制10分鐘~30分鐘，最后加入糖，即得到八寶粥。

4.根據權利要求1～3所述的八寶粥，其特征在于，所述的糖為紅糖、白糖和蜂蜜中的一種或任意組合。