[發明專利]一種適合女性專用生食果蔬粉及其制備方法

無效

• 申請號: 201210578949.0
• 申請日: 2012-12-28
• 公開（公告）號: CN102987293A
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 孫紀元
• 申請（專利權）人: 孫紀元
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A23L1/09;A23P1/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種適合女性專用的生食果蔬粉，其特征在于由以下原料配比而成，具體為：蜜柑55-110份，蘋果65-130份，青木瓜60-120份，香蕉55-110份，獼猴桃65-130份，蓮藕50-100份，胡蘿卜50-100份，芹菜50-100份，地瓜45-90份，南瓜55-110份，海帶40-80份，糙米40-80份，黑豆35-70份，大麥40-80份，蕎麥35-75份，粗糯米30-60份，小麥(麥仁)30-60份，桑葉10-20份，薏米30-60份，低聚果糖25-50份，乳酸菌粉1-2份，葛根黃酮粉25-50份。

2.根據權利要求1所述生食果蔬粉的制備方法，其特征是由以下步驟制備而成：

1)果蔬預處理：對果蔬進行清洗、去皮與切塊，有核部分去核；

2)打漿：將預處理的果蔬進行打漿處理；

3)谷物的處理：將谷物干燥后，粗粉碎；

4)混合和超微粉碎：將1)、2)、3)處理后所得原料與低聚果糖、乳酸菌粉及葛根黃酮進行混合并超微粉碎，所得粒徑≤50μm；

5)冷凍干燥：將所得混合成品進行冷凍干燥，使其水分≤6％；

6)低溫干燥分裝：于低溫干燥環境下，以30g/袋真空分裝并裝盒；

7)滅菌：用⁶⁰Co進行照射滅菌，得生食果蔬粉成品。

3.根據權利要求1和權利要求2所述方法制得的生食果蔬粉，具有最大限度保留營養成分，維持成分原有味道，避免營養流失和酶的破壞等優點，對女性保健和美容有很好的作用，其食用方法為：每日2-3次，1次1包，用200-250毫升溫開水沖服，也可用牛奶、酸奶、蜂蜜(糖尿病患者避免服用蜂蜜)等飲品沖服。