[發明專利]一種干酪乳桿菌及其培養基

無效

• 申請號: 201210578740.4
• 申請日: 2012-12-28
• 公開（公告）號: CN103114052A
• 公開（公告）日: 2013-05-22
• 發明（設計）人: 梁金鐘;肖文娟
• 申請（專利權）人: 哈爾濱美華生物技術股份有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12R1/245
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種干酪乳桿菌(Lactobacillus?casei?L7-13)，該菌株保存于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，登記入冊編號為：CGMCC?NO.3993。

2.根據權利要求1所述的一種干酪乳桿菌(Lactobacillus?casei?L7-13)，其特征在于：所述的干酪乳桿菌形態學特征為：革蘭氏陽性菌，不產芽孢，無鞭毛，不運動，菌落粗糙，呈灰白色或微黃色。

3.根據權利要求1所述的一種干酪乳桿菌(Lactobacillus?casei?L7-13)，其特征在于：所述的干酪乳桿菌的16S核糖體DNA(16S?rDNA)全序列為如序列表SEQ?ID?No.1。

4.根據權利要求1所述的一種干酪乳桿菌(Lactobacillus?casei?L7-13)的培養基，其特征在于，配方如下：溶劑為水，葡萄糖10.0-80.0g/L、低聚果糖10.0-50.0g/L、低聚木糖10.0-50.0g/L、大豆蛋白胨10.0-30.0g/L、酵母浸粉10.0-50.0g/L、牛肉粉5.0-30.0g/L、磷酸氫二鉀0.5-3.0g/L、檸檬酸三鈉0.5-3.0g/L、檸檬酸銨0.1-3.0g/L、MgSO₄·7H₂O?0.1-2.0g/L、MnSO₄·4H₂O0.1-1.0g/L、吐溫80?0.1-20mL/L；在pH4.5-6.5、溫度30-42℃條件下培養18-36小時，菌體生長良好。