[發明專利]一種鼠李糖乳桿菌及其培養和微膠囊方法

無效

• 申請號: 201210578720.7
• 申請日: 2012-12-28
• 公開（公告）號: CN103031263A
• 公開（公告）日: 2013-04-10
• 發明（設計）人: 梁金鐘;肖文娟
• 申請（專利權）人: 哈爾濱美華生物技術股份有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N11/10;C12N11/04;C12R1/225
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus?rhamnosus?LC-STH-13)，該菌株保存于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，登記入冊編號為：CGMCCNO.3994。

2.根據權利要求1所述的一種鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus?rhamnosusLC-STH-13)，其特征在于：所述的鼠李糖乳桿菌形態學特征為：革蘭氏陽性菌，菌體呈短桿狀、不運動，無芽孢，菌落呈圓形、乳白色、邊緣整齊、表面光滑、中心突起和質地均勻。

3.根據權利要求1所述的一種鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus?rhamnosusLC-STH-13)，其特征在于：所述的鼠李糖乳桿菌的16S核糖體DNA(16S?rDNA)全序列為如序列表SEQ?ID?No.1。

3.根據權利要求1所述的一種鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus?rhamnosusLC-STH-13)，其特征在于，培養方法如下，培養基配方為：葡萄糖10.0-95.0g/L、酵母粉5.0-55.0g/L、牛肉粉5.0-40.0g/L、大豆蛋白胨2.0-50.0g/L、KH₂PO₄0.5-5.0g/L、無水乙酸鈉0.1-5.0g/L、檸檬酸銨0.1-3.0g/L、吐溫800.5-4.0mL/L、MgSO₄·7H₂O?0.1-2.0g/L、MnSO₄·4H₂O?0.2-1.0g/L、乳清粉10.0-30.0g/L、低聚果糖10.0-50.0g/L、酪蛋白水解物5.0-25.0g/L，pH?4.5-6.5，培養溫度32-37℃，發酵時間為10-36h。

4.根據權利要求3所述的一種鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus?rhamnosusLC-STH-13)的微膠囊方法，其特征在于，方法如下：培養結束后，5000rpm離心，然后加入凍干保護劑進行微膠囊包埋，微膠囊包埋劑配方：脫脂乳粉50.0-200.0g/L、甘油10.0-50.0g/L、海藻糖50.0-200.0g/L、γ-聚谷氨酸10.0-50.0g/L；包埋劑與濕菌泥的比例為質量比1∶1，混合均勻后，進行冷凍干燥，制得凍干菌粉。