[發明專利]原料乳中瓊脂的檢測方法無效
| 申請號： | 201210573860.5 | 申請日： | 2012-12-26 |
| 公開（公告）號： | CN103901023A | 公開（公告）日： | 2014-07-02 |
| 發明（設計）人： | 胡彩霞;馬文麗;劉美霞;任麗;胡文輝;王佳;李紅 | 申請（專利權）人： | 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 |
| 主分類號： | G01N21/78 | 分類號： | G01N21/78 |
| 代理公司： | 北京漢德知識產權代理事務所(普通合伙) 11328 | 代理人： | 汪愷 |
| 地址： | 011517 內蒙古自*** | 國省代碼： | 內蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 原料 乳中 瓊脂 檢測 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種原料乳中瓊脂的檢測方法，其特征在于，包括以下步驟：
a．配制碘和碘化鉀混合溶液；
b．取所述原料乳的樣品，并向所述原料乳的樣品中加入所述碘和碘化鉀混合溶液，混勻后靜置得到反應液；
c．觀察所述反應液的顏色變化，若所述反應液顏色變為紫色，則判定為瓊脂陽性，否則判定為瓊脂陰性。
2.如權利要求1所述的原料乳中瓊脂的檢測方法，其中，所述步驟a進一步包括：稱取0.5克碘化鉀溶于5毫升蒸餾水中，加入0.25克碘，完全溶解后用蒸餾水定容至100毫升，制得所述碘和碘化鉀混合溶液。
3.如權利要求1所述的原料乳中瓊脂的檢測方法，其中，所述步驟b中，所述原料乳的樣品與所述碘和碘化鉀混合溶液的用量體積比為2:1。
4.如權利要求1所述的原料乳中瓊脂的檢測方法，其中，所述步驟b進一步包括，靜置所述反應液的溫度保持在70℃。
5.如權利要求1所述的原料乳中瓊脂的檢測方法，其中，所述步驟c進一步包括：在所述步驟b混勻得到所述反應液的2分鐘內觀察所述反應液的顏色變化。
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