[發(fā)明專利]高能量液體腸營養(yǎng)組合物

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210570751.8
• 申請日: 2008-12-05
• 公開（公告）號: CN103054046A
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發(fā)明（設計）人: 愛德華·盧希安·斯利文斯基;奧德雷·勒福爾;維尼特·赫爾米娜·艾格尼絲·基爾斯;納塔列·伊麗莎白·霍特魯姆
• 申請（專利權）人: 荷蘭紐迪希亞公司
• 主分類號: A23L1/305
• 分類號: A23L1/305
• 代理公司: 北京英賽嘉華知識產權代理有限責任公司 11204
• 代理人: 王達佐;陳九洲

發(fā)明領域

本發(fā)明涉及液體腸營養(yǎng)組合物的領域。

發(fā)明背景

本發(fā)明總體涉及用于提供營養(yǎng)作為補充劑或作為全面營養(yǎng)物的具有高能含量的液體腸組合物。

人體需要能量來執(zhí)行其生命機能，例如血液循環(huán)、免疫過程、呼吸過程等。能夠以熱量的形式來提供能量。通常通過攝取食物來提供熱量。能夠將熱量來源分為三種類型：蛋白、脂肪和碳水化合物。蛋白能夠為身體提供肌肉活動的支持，脂肪能夠為身體提供儲存的能量，并且碳水化合物能夠為身體提供直接的能量。必要的維生素和礦物質是必需的以幫助調節(jié)人體過程。

人應當接受適當平衡的營養(yǎng)物以維持健康，否則，營養(yǎng)不良能夠導致各種身體并發(fā)病。而且，提供的支持必須適合人的需要。例如，處于疾病中的患者需要增加的和特殊的營養(yǎng)支持。特殊營養(yǎng)的增加能夠幫助身體從施加在其上的特定壓力中恢復，所述特定壓力例如運動、感情和工作壓力、疾病、醫(yī)學手術、營養(yǎng)不良等。

營養(yǎng)需求還能夠隨著人的年齡而改變。例如老年人顯示出他們的身體需要的來自脂肪來源的能量量的降低。

在這方面，在本申請的上下文中主張，老年人為50歲或超過50歲的人，特別是55歲或超過55歲的人，更特別是60歲或超過60歲的人，更特別是65歲或超過65歲的人。這個相當寬泛的定義考慮了不同種族之間、在不同大陸上等平均年齡不同的事實。大多數(shù)發(fā)達國家已經接受了65歲的實足年齡作為‘老年人’或老人的定義(與可以開始接受退休金福利時的年齡有關)，但是像許多西方化的概念一樣，這不適合例如非洲的情況。目前，沒有聯(lián)合國(UN)標準數(shù)值準則，但是UN認可在西方世界中老年人群的界限是60+歲。取決于環(huán)境、區(qū)域和國家，老人或‘老年人’的更傳統(tǒng)的非洲定義與50至65歲的實足年齡相關。

因為至少某些人不可從正常的飲食中獲取他們所需的營養(yǎng)支持，或者不能夠吃正常的食物，已經設計了諸如營養(yǎng)補充劑和全面營養(yǎng)物的營養(yǎng)組合物以對有需要的人提供營養(yǎng)支持。該營養(yǎng)物能夠指向特殊類型的營養(yǎng)支持。例如，補充劑可對人提供附加的熱量用于增加能量。盡管這些補充劑提供一定量的營養(yǎng)支持，但是最佳利益是提供具有增加的營養(yǎng)值的營養(yǎng)組合物用于特定的營養(yǎng)需求。在上述老年人和病人的實例中，期望在每單位劑量中提供具有增加的能量和增加的蛋白的營養(yǎng)液體組合物。

在這方面，盡管老年人的能量需求可能會降低，但他們攝取食物的能力可能也會降低。例如，由于譬如吞咽困難或由于他們需要攝取以滿足每日營養(yǎng)攝入的食物的量太大，他們在攝取食物方面可能有困難。因此，順應性不是最佳的，并且通常攝入不是最佳的，導致提供營養(yǎng)不是最佳的。

此外，某些疾病狀態(tài)或情形可能需要限制患者攝取的飲食。例如，腎臟患者可能具有流體限制性的飲食。

而且，許多患者需要最小體積的液體中的營養(yǎng)。這些患者可能是患有晚期AIDS、癌癥或癌癥治療、諸如COPD(慢性阻塞性肺疾病)、肺結核和其它傳染病的重癥肺系疾病的惡病患者或人，或者歷經嚴重手術或諸如燒傷的創(chuàng)傷的人。而且，患有諸如食道癌或口炎的咽喉或口中的病癥的人和具有吞咽問題的人如吞咽困難的人需要特殊的液體小體積營養(yǎng)物。此外，正在經受食欲減退和/或味覺缺失的人也會從小體積液體營養(yǎng)組合物中獲益。

因此，對于老年人或病人，亟需在每單位體積中具有增加量的蛋白和熱量的改進的腸組合物。

然而，在營養(yǎng)液體組合物中增加熱量和/或蛋白可提高組合物的總體粘度。這能夠使液體營養(yǎng)組合物難以攝取或給予，并且還能夠使營養(yǎng)組合物的味道變差。而且，在制備穩(wěn)定的，特別是耐貯的具有高蛋白含量的營養(yǎng)液體組合物中存在技術困難。

因此，本發(fā)明的問題是對人，特別是老年人或病人提供用于提供營養(yǎng)作為補充劑或作為全面營養(yǎng)物的穩(wěn)定的、有吸引力的、具有高能含量的液體腸組合物。

現(xiàn)有技術

WO02/098242A1(Nestlé,2002年12月12日)公開了基于大豆分離蛋白/酪蛋白酸鹽(60:40)混合物的熱量密集的液體口服補充劑(2.25kcal/ml)，其具有9g/100ml(16En%)的蛋白水平、12,25g/100ml的脂肪(49En%)和19.7g/100ml的可消化的碳水化合物(35En%)。