[發明專利]高能量液體腸營養組合物

有效

• 申請號: 201210570751.8
• 申請日: 2008-12-05
• 公開（公告）號: CN103054046A
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 愛德華·盧希安·斯利文斯基;奧德雷·勒福爾;維尼特·赫爾米娜·艾格尼絲·基爾斯;納塔列·伊麗莎白·霍特魯姆
• 申請（專利權）人: 荷蘭紐迪希亞公司
• 主分類號: A23L1/305
• 分類號: A23L1/305
• 代理公司: 北京英賽嘉華知識產權代理有限責任公司 11204
• 代理人: 王達佐;陳九洲

1.液體腸營養組合物，每100ml的所述組合物包含6g至14g的蛋白，所述蛋白包括膠束酪蛋白和酪蛋白酸鹽，所述組合物的能量密度為至少2.0kcal/ml。

2.液體腸營養組合物，其包含蛋白，所述蛋白提供所述組合物的總能含量的10%至30%，所述蛋白包括膠束酪蛋白和酪蛋白酸鹽，所述組合物的能量密度為至少2.0kcal/ml。

3.如權利要求1至2中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其中所述組合物的能量密度為至少2.4kcal/ml。

4.如權利要求1至3中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其中膠束酪蛋白與酪蛋白酸鹽的組合量為總蛋白的至少70重量%。

5.如權利要求1至4中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其還包含乳清。

6.如權利要求5所述的液體腸營養組合物，基于總蛋白，其包含高達約30重量%的乳清。

7.如權利要求6所述的液體腸營養組合物，其中膠束酪蛋白、酪蛋白酸鹽和乳清的組合量為總蛋白的至少95重量%。

8.如權利要求1至7中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其中所述酪蛋白酸鹽為酪蛋白酸鈉、酪蛋白酸鈣、酪蛋白酸鎂、酪蛋白酸鉀，或者其任意混合物或組合。

9.如權利要求1至8中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其中膠束酪蛋白與酪蛋白酸鹽的重量比為90:10至35:65。

10.如權利要求1至8中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其中膠束酪蛋白與乳清的重量比為95:5至70:30。

11.如權利要求1至10中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其還包含脂肪，所述脂肪提供所述組合物的總能含量的20%至40%。

12.如權利要求1至11中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其還包含碳水化合物，所述碳水化合物提供所述組合物的總能含量的30%至60%。

13.如權利要求1至12中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其還包含至少一種酸。

14.如權利要求1至13中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其中當在20°C下用采用錐/板結構的旋轉粘度計在100s-1的剪切速率下測量時，所述組合物的粘度低于120mPa.s。

15.如權利要求1至14中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其還包含低聚果糖、菊糖、阿拉伯樹膠多糖、大豆多糖、纖維素和抗性淀粉中的一種或多種。

16.如權利要求1至15中任一權利要求所述的液體腸營養組合物，其還包含DP為2至250的酸性低聚糖，所述酸性低聚糖由果膠、藻酸鹽及其混合物制備；以及中性低聚糖，所述中性低聚糖選自果聚糖、低聚果糖、難消化的糊精、包括反式低聚半乳糖的低聚半乳糖、低聚木糖、低聚阿拉伯糖、低聚葡萄糖、低聚甘露糖、低聚巖藻糖及其混合物。

17.如權利要求16所述的液體腸營養組合物，其還包含平均DP為2至250的低粘度的果膠、基于半乳糖的中性低聚物以及平均DP為10至60的基于長鏈果糖的低聚糖的混合物。

18.如權利要求1所述的液體腸營養組合物，其包含：

a)每100ml的所述組合物約9.6g的蛋白，所述蛋白為重量比為約65:35的膠束酪蛋白和酪蛋白酸鹽的混合物，所述蛋白提供所述組合物的總能含量的約16%；

b)脂肪，其提供所述組合物的總能含量的約35%；

c)碳水化合物，其提供所述組合物的總能含量的約49%，

所述組合物的能量密度為約2.4kcal/ml。

19.如權利要求1所述的液體腸營養組合物，其包含：

a)每100ml的所述組合物約9.6g的蛋白，所述蛋白為重量比任選地為約44:45:11的膠束酪蛋白、酪蛋白酸鹽和乳清的混合物，所述蛋白提供所述組合物的總能含量的約16%；

b)脂肪，其提供所述組合物的總能含量的約35%；

c)碳水化合物，其提供所述組合物的總能含量的約49%，

所述組合物的能量密度為約2.4kcal/ml。