[發明專利]一種不同口味的健康營養型黑茶果茶飲料及制備方法

無效

• 申請號: 201210559774.9
• 申請日: 2012-12-07
• 公開（公告）號: CN103053734A
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 賀志弘;黃澤波;艾立平
• 申請（專利權）人: 賀志弘;黃澤波;艾立平
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23F3/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種不同口味的健康營養型黑茶果茶飲料及制備方法，由安化黑茶新品“百花凝露”茶和/或茶提取物、天然水果、藥食同源類物品如枸杞粉、獼猴桃粉、無花果粉等組合的不同口味的健康營養型黑茶果茶飲料。為大眾提供健康、營養、多口感、方便、時尚化的黑茶系列化果茶飲料。

2.根據權利要求1所述的一種不同口味的健康營養型黑茶果茶飲料及制備方法，其特征在于：“百花凝露”茶種的毛茶加茶葉重量比6～12倍的純水，煎煮二次。第一次加8倍量水煎煮2小時，第二次加6倍量水煎煮1.5小時，濾過，合并濾液，減壓濃縮(溫度為80℃，真空度為0.08Mpa)至相對密度約1.25～1.30(60℃)的稠膏，真空干燥(溫度為70℃，真空度為0.08Mpa)，粉碎，過80目篩。

3.根據權利要求1所述的一種不同口味的健康營養型黑茶果茶飲料及制備方法，其特征在于：所采用的水果可以使用購買自市場上水果粉中的任意一種或多種，但包括了以下的水果或藥食同源類物品：枸杞粉、木瓜粉、菠蘿粉、荔枝粉、梨粉、柑橘粉、葡萄粉、芒果粉、獼猴桃粉、枇杷粉、柿子粉、香蕉粉、草莓粉、哈密瓜粉、櫻桃粉、蘋果粉、楊桃粉、龍眼粉、藍莓粉、桑葚粉、楊梅粉、榴蓮粉、火龍果粉、番石榴粉、椰子粉、圣女果(小西紅柿)粉、銀杏果粉、無花果粉、檸檬粉、蓮霧粉、桃子粉、柚子粉、橘子粉、葡萄柚粉、橄欖粉、菠蘿蜜粉、李子粉、楊梅粉、杏粉、水蜜桃粉、棗粉、蘆柑粉、金桔粉。

4.根據權利要求1所述的一種不同口味的健康營養型黑茶果茶飲料及制備方法，其特征在于：將“百花凝露”茶提取物與權利要求(3)所述的任意一種或多種果粉混勻，按6∶4～9.9∶0.1的比例混合，加入微晶纖維素，混勻，80％乙醇作潤濕劑，24目篩制粒，80℃以下干燥，24目篩整粒，加入微粉硅膠，混勻，制粒。制成具有不同口味的健康營養型黑茶果茶飲料。

5.根據權利要求1所述的一種不同口味的健康營養型黑茶果茶飲料及制備方法，其特征在于：或者，也可以分別取2種以上，或4、6、8種甚至更多的水果在充分考慮水果的酸度、PH值的前提下，以水果混合物的形式制成不同口味的健康營養型黑茶果茶飲料。